Hamburgery z kurczaka z cebulą i chili smażone

Smażyć chiles nad małym płomieniem gazu przez 6 minut, obracając regularnie. Ty Składniki:


  • chile poblano — 1 Każdy
  • olej roślinny — 4 łyżeczki
  • biała cebula — 1 Każdy
  • sól i pieprz — — do smaku
  • mielonego z kurczaka — 550 gramów
  • ser cheddar — 4 plastry
  • masła — 2 łyżeczki
  • bułki do hamburgerów — 4 szt

Instrukcje

Smażyć chiles nad małym płomieniem gazu przez 6 minut, obracając regularnie. Umieścić w misce, przykryć pokrywką lub folią. Odstawić 20 minut, a następnie zetrzeć papierowym ręcznikiem, aby usunąć skórę, łodygi i nasiona. Wyciąć chilli w paski i umieścić w misce. W dużej patelni rozgrzać 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę, doprawić solą i pieprzem. Gotować, aż cebula jest miękka i przezroczyste, około 10 minut. Dodać cebulę w misce z chili i wymieszać. Forma mielone kotlety z kurczaka 4 10 cm średnicy, doprawić solą i pieprzem. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżeczki oleju. Fry sieka na 2 minuty. Umieścić ser na wierzchu i gotować przez około 4 minuty. Tymczasem ogrzania pieca. Olej bułki i umieścić na blasze wysmarowanej tłuszczem góry. Lekko podsmażyć, umieścić na hamburgery kok i chili i mieszaniny cebuli. Pokrywa z pozostałej połowy kok na szczycie i służyć.

Porcje: 4