Semifredo z wapna i mango

1. Strzały do ​​chleba pergaminem, pozostawiając schronisk po każdej stronie. Pod Składniki:


  • Bank mleka kokosowego — 1 sztuka (400 g)
  • Bank mleka skondensowanego — 1 sztuka (420 g)
  • drobno startej skórki z limonki — 1 łyżka. łyżka
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • schłodzone bitej śmietany — 1 1/2 szklanki
  • słodzone płatki kokosowe — 1/2 szklanki
  • Mango — 1 Każdy

Instrukcje

1. Strzały do ​​chleba pergaminem, pozostawiając schronisk po każdej stronie. Przygotuj dużą miskę lodowatej wody, odstawić. 2. Toast kokosowy w piekarniku w temperaturze 175 stopni na blasze przez 8-10 minut. 3. W rondelku wymieszać mleko kokosowe i mleko skondensowane razem. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu. Obniżyć temperaturę i gotować, aż mieszanina zaczyna gęstnieć, około 10 minut. 4. Zdjąć z ognia i wymieszać z solą i drobno startej skórki z limonki. 5. Miejsce pan w misce z lodem i całość mieszać, aż ostygnie, około 5 minut. 6. W dużej misce ubić śmietanę w gęstą pianę. Delikatnie wymieszać bitą śmietanę z mieszaniny mleka. 7. Wlać Otrzymaną masę do przygotowanych patelni. Posypać tosty z kokosa. Zamrozić aż gotowy deser i umieścić w zamrażarce przez 6 godzin lub na noc. 8. Przed podaniem Semifredo do odstania w temperaturze pokojowej przez 20 minut. Pokroić w cienkie plasterki mango. Odwróć deser na talerzu, usuń papier pergaminowy, udekorować wapna plasterki na wierzchu i służyć.

Porcji: 12