Babeczki kukurydziane z boczkiem

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Ułożyć plastry bekonu na blasze i piec w t Składniki:


  • mąki — 1/4 szklanki 2
  • mąka kukurydziana — 1 1/2 szklanki
  • cukru — 1/4 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • sól — 1 szczypta
  • masła — 3/4 szklanki
  • jajka — 1 Każdy
  • Maślanka — 1 szklanka
  • miodu — 1/4 szklanki
  • plastry bekonu — 6 sztuk

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Ułożyć plastry bekonu na blasze i piec przez około 10 minut, aż ostry. Podziel się na papierowych ręcznikach i tłuszczu spustowego. Po ostygnięciu boczek, pokroić w drobną kostkę, aby uzyskać około 1/2 filiżanki. Odstawić, pozostawiając piekarnika rozgrzanego do 175 stopni. 2. W małej misce wymieszać mąkę, kukurydziana, cukier, proszek do pieczenia i sól, wymieszać. 3. Dodać jajka, maślankę i miód. Dobrze wymieszać wszystkie składniki na gładką masę. 4. Dodaj ciasto słoniny, delikatnie wymieszać. 5. Posypać oleju kształt Muffin w sprayu. Przelać ciasto do formy tak, że dział sięga prawie do góry. Piec babeczki w piekarniku w temperaturze 175 stopni przez 20-25 minut, do złotego koloru wierzchołków. 6. Następnie wyjąć z piekarnika babeczki i schłodzić przez 5 minut i umieścić babeczki do całkowitego ostygnięcia na stojaku.

Porcje: 6