Ciasto z nadzieniem czekoladowym i nadzieniem prawoślazu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i ustawić patelnię na środkowej stelaża. Nieco SMA Składniki:


  • Na ciasto: masło — 5 Art. łyżki
  • cookies — 1 1/2 szklanki (około 10 krakersów)
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • sól — 1/8 łyżeczki
  • Dla kremu czekolady czekolady — 200 g (mniej niż 70% kakao)
  • śmietany kremówki — 1 szklanka
  • jajka — 1 Każdy
  • Almond — 1/2 szklanki
  • chocolate chips — 1/4 szklanki
  • Do napełniania prawoślazu: Żelatyna — 1 łyżeczka
  • Wody — 1/2 szklanki
  • cukru — 3/4 szklanki
  • syrop kukurydziany — 1/4 szklanki
  • wanilii — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i ustawić patelnię na środkowej stelaża. Lekko olejem blasze. Wymieszać wszystkie składniki na ciasto w misce i umieścić w formie ciasto równomiernie naciskając na powierzchnię. Piec do kruche, od 12 do 15 minut, a następnie ochłodzono do temperatury pokojowej, około 45 minut. 2. W międzyczasie przygotować krem ​​czekoladowy. Podsmażyć migdały na blasze w temperaturze 175 stopni przez około 5 minut, aż aromat. Grubo posiekać i odstawić. 3. Drobno posiekać gorzkiej czekolady. Włóż czekoladę w dużej misce. Krem doprowadzić tylko do wrzenia w garnku, a następnie wlać gorącą śmietanę czekolady. Pozostawić na 1 minutę, a następnie delikatnie ubij, aż czekolada się rozpuści i mieszanina jest gładka. 4. Lekko pokonać jajka i szczyptę soli, dodać masy czekoladowej z migdałami i kawałkami czekolady. Wlać śmietanę czekolady nad ciasta. Przykryj ciasto z krawędzi folii i piec przez około 25 minut. Schłodzić do temperatury pokojowej, ciasto do napełniania jest utwardzana przez około 1 godzinę. 5. Zrób nadzienie marshmallow. Wlać żelatyna 1/4 szklanki zimnej wody dużego głębokiego miseczki i pozostawiono na około 1 minutę. Wymieszać cukier, syrop kukurydziany, sól i pozostałą 1/4 szklanki wody w garnku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie gotować przez około 6 minut. 6. Wymieszaj mieszaniny żelatyny z mikserem na średniej prędkości, a następnie ostrożnie wlać ciepłą syrop i wymieszać. Zwiększenie prędkości na wysoki i nadal pokonując aż mieszanina będzie zwiększać swoją objętość przy 3 razy i zagęszcza, około 5 minut. Dodaj wanilię i pokonać. 7. marshmallow napełniania równomiernie rozłożone na krem ​​czekoladowy do obejmuje całą powierzchnię. Włożyć ciasto do lodówki na 1 godzinę, a następnie owinąć folią (wysmarowanej olejem boczny dół) i umieścić w lodówce przez 3 godziny. 8. Włóż ciasto na blasze. Przykryć folią krawędzie i piec przez 3-4 minut, aż nadzienie marshmallow jest złoty kolor. Fajne ciasto na stojaku przez 10 minut. Duży nóż zanurzone w gorącej wodzie, pokroić w plasterki tort.

Porcje: 8