Ciekawe dania gotowane z pomidorów


Tomato — wspaniałe warzyw. On jest doskonały w smaku i niezwykle przydatne. Ale młoda pani naprawdę nie wyobrażam sobie, co są ciekawe dania z pomidorów. Na kulinarnej sąd złożony z pięciu receptur. Są bardzo łatwe w przygotowaniu. Lecz różnią się zasadniczo od siebie — zarówno w koncepcji i wrażeń smakowych.


Gazpacho z papryką, ogórkiem i selerem naciowym.

Dla czterech porcji, musimy:

— 7 pomidory.

— 1 ogórek.

— 1 czerwona papryka.

— 2 łodygi selera.

— 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku.

— 1 łyżka octu.

— 5 łyżek oliwy z oliwek.

— Sól, pieprz, szczypta papryki chili ziemi.

Pomidory muszą parzyć i usunąć skórki. Również oczyścić ogórek i pokroić na plasterki. Obrane cebule przeciąć na pół i pół drobno posiekane. To jest pocięte na małe kawałki selera i ząbki czosnku. Po tym, będziesz mieć do czynienia z papryki: usunąć go z ziarnem i pokroić w kostkę.

Blender należy kruszyć pomidory, papryka, cebula, ogórek, czosnek, seler — tworząc coś w rodzaju puree. Powstały przecier warzywa trzeba przesunąć do miski. Dodaj do oliwy z oliwek, ocet, pieprz, sól i dokładnie wymieszać. Gotowy naczynie do ochłodzenia do lodówki na pół godziny. Tylko wtedy służył. Każda porcja — 190 kcal.

Smażone z papryką i czosnkiem.

Dla czterech porcji, musimy:

— 6 pomidorów.

— 1 czerwona papryka.

— 1 cebula, 3 ząbki czosnku.

— 7 łyżek oliwy z oliwek.

— 4 łyżki cukru.

— 10 łyżek octu jabłkowego.

— Sól, pieprz czarny i czerwony.

Na początku trzeba usunąć nasiona z papryki i pokroić w kostkę. Następnie drobno posiekane cebule i czosnek obrane. Następnie poparzyć pomidory, zdjąć skórkę i pokroić na duże kawałki. Po przygotowaniu należy składniki wlewa garnku oliwy z oliwek i podgrzać. Włóż do cięcia warzyw i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Po tym czasie, dodać sól, przyprawy i ocet. Następnie gotować przez 45 minut na średnim ogniu. Po ugotowaniu, umieścić w słoiku, ostudzić i przechowywać w lodówce. Po pół godzinie danie gotowe do jedzenia. Każda porcja — 180 kcal.

Jam with lemon.

Dla czterech porcji, musimy:

— 6 pomidorów.

— 1 cytryna.

— 10 łyżek cukru, regularnym 20 g cukru waniliowego.

Najpierw trzeba usunąć skórki z pomidorów i pokroić w kostkę. Następnie pokroić w cienkie plasterki cytryny ze skórką i wypełnić z cukrem. Produkt należy umieścić w misce, dodać cukier waniliowy i umieścić na talerzu. Intensywność ognia powinna średniej sile. Mieszanina powinna być doprowadzona do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu z zamkniętą pokrywą przez około godzinę. Pamiętaj, aby mieszać! Gotowy dżem trzeba przenieść do czystego naczynia i pozostawić do wystygnięcia. Każda część będzie jam 210 kalorii. Innym ciekawym potrawa z pomidorów, to gorący przekąskę.

Gorąca przekąska z parmezanu, anchois i bazylią.

Dla czterech porcji, musimy:

— 10 pomidory.

— 5 pomidorki.

— 200 g puszkach anchois.

— 50 g startego sera parmezan.

— 16 czarnych oliwek (bez pestek).

— Kapary 20.

— 2 kromki białego chleba bez skórki.

— 3 łyżki oliwy z oliwek.

— 3 ząbki czosnku.

— 1 pęczek bazylii.

— Sól i pieprz.

Algorytm jest następujący. Drobno posiekać gałązki bazylii i obrany czosnek. Biały chleb włamać się na kawałki. Anchois umyć i pokroić. Aby oddzielić skórę od pomidorkami. Następnie musimy umieścić wszystko w misce z bazylią i czosnkiem, dodać kapary, oliwki i oliwa z oliwek. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Następny krok: duże pomidory pokrojone na połówki bez zdejmowania skóry. Rdzeniowych i umieścić na blasze. Rzeczy te pomidory z mieszaniny gotowane, posypać parmezanem. Umieścić patelnię do piekarnika i piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. W końcowej części — 230 kcal.

Sałatka z ziemniaków gnocchi, rukolą i szalotki.

Od czterech porcji, musimy:

— 3 pomidory.

— Pół kilo ziemniaków.

— 100 g rukoli.

— 60 g startego sera parmezan.

— Z 150 gram twarogu o niskiej zawartości tłuszczu,

-: 150 g mąki.

— 2 jajka.

— 1 cebula, koper włoski, 3 gałązki estragonu, 1 cebula, szalotka, 10 liści porzeczki.

— 7 łyżek oliwy z oliwek.

— Sól i pieprz.

— 3 łyżki octu balsamicznego.

Jest interesujące naczynia przygotowuje się w następujący sposób. Ugotować ziemniaki i gotować w sosie. Mąki, 3 łyżki oliwy z oliwek, jajka, twaróg i ser należy wymieszać z ziemniakami. Dodaj posiekaną rukolą, sól i pieprz. Z powstałego kiełbasą mash powinny stanowić o grubości 2 cm i pokroić w cienkie plasterki. Powstała potrzeba wrzucać pierogi do wrzącej osolonej wody i gotować przez trzy minuty. Następnie należy przygotować warzywa. Koper, pomidory cięte pierścienie, obrane pokrojone w kostkę — posiekane szalotki. Oraz Warzywa wymieszać, sól, pieprz i doprawić octem. Top dodać gałązek liści porzeczki i estragon. W końcu trzeba smażyć pierogi i umieścić na talerzu z sałatką. Wartość energetyczna jednej porcji — 560 kalorii.

Smacznego dla nas wszystkich!