Proste dania na co dzień

Przygotowanie prostych posiłków każdego dnia, można zaoszczędzić sporo czasu i zadowolić siebie i swoich bliskich.

Roladki z bakłażana


Przygotowanie: 30 minut

  • 4 bakłażany,
  • 2 tabela. łyżki oleju słonecznikowego,
  • 150 g majonezu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 1 pęczka koperku i kolendry,
  • zmielony czarny pieprz
  • Sól do smaku,
  • granat nasiona do dekoracji.

Przygotowanie posiłków:

Prać bakłażan, odciąć ogonki i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Następnie dodać sól i moczyć przez 20 minut, z goryczą w lewo. Albo przytrzymaj pokrojone bakłażany w osolonej wodzie. Spuścić plastry bakłażana i smażyć je serwetką w oleiny oleju słonecznikowego na złoty kolor. Niech bakłażany ostygnięcia.

Aby przygotować farsz, czosnek, koper i kolendry drobno posiekać i wymieszać z posiekanymi orzechami, czarnym pieprzem i majonezem. Następnie każdy wielkodusznie plastry bakłażany farszu i nasmarować rolki przygotowane bułki. Gotowy snack zimno w lodówce przez około 1 godzinę. Gdy stół położyć rolkach na półmisku i udekorować zieleni i posyp ziarnami granatu na górze. Wskazówka: Aby wypełnienie było soczyste, ale nie rozprzestrzenia, użyj majonezu optymalnej gęstości. Następnie bułki będzie utrzymywać idealny kształt.

Kieszenie mięsne

Przygotowanie: 60 min

  • 1.8 kg wieprzowiny, pulpy
  • 3 żółte pomidory,
  • 2 czerwone papryki,
  • 2 bakłażany,
  • 1 szef purpurowy cebuli,
  • 4 tabeli. łyżki oleju słonecznikowego,
  • 250 ml bulionu, chili w proszku i biały pieprz,
  • zioła, sól do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Mięso wieprzowe umyć, pat wyschnięcia papierowym ręcznikiem i grubości warstwy 3 cm. Następnie każdy wycięcie w formie «kieszeni», sól i pieprz. Pomidory, papryka, bakłażany umyć. W papryki, usunąć rdzeń. Następnie pokroić wszystkie warzywa w paski. Wymieszać farsz w głębokiej miski, solą, pieprzem, dodać posiekane zioła i wymieszać. Plastry mięsa nafarshiruyte warzyw farszem, krawat wątek kulinarny i smażyć na oleju słonecznikowego na złoty kolor oleiny. Umieść mięso w naczyniu do pieczenia, wlać bulion i miejsce w piekarniku przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość mięsa i wyjąć z pieca. Przed podaniem darmo «kieszenie» z włókna, umieścić je na talerzu i posypać posiekanymi ziołami. Podawać na gorąco. Wskazówka: Mięso «kieszenie» uzyskuje się szczególnie soczyste, jeśli będziesz często podlewać mieszaniną mięsa i oleju bulionu, który jest produkowany w brytfannie. Złoty skorupy można uzyskać stosując olej słonecznikowy.

Zupa «minestrone»

Przygotowanie: 40 min

  • 2 cebule,
  • 2 marchewki,
  • 1 zielona papryka strąk,
  • 2 tabela. łyżki oleju roślinnego,
  • 700 g pomidorów,
  • 1,5 litrów bulionu roślinnego,
  • 400g białej fasoli, w puszkach
  • 220 g makaronu w postaci powłok,
  • 4 tabeli. Łyżki octu balsamicznego,
  • 100 g startego sera,
  • zmielony czarny pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Cebulę obrać i drobno posiekać. Marchew umyć, obrać i ruszt. Pod zielona papryka Wash, osusza ręcznikiem papierowym, przeciąć na pół i usunąć rdzeń z nasion. Ciało jest cięte na małe kostki. Na patelni rozgrzać olej i smażyć warzywa przygotowane przez 5 minut. Każdy pomidor klasy krzyż, zanurzone we wrzącej wodzie przez 30 sekund, wyjąć łyżką cedzakową i skórki. Następnie posiekać owoce, warzywa dodać prażone i gotować przez 5-7 minut. Osobno zagotować bulion i dodać warzywa gotowane na parze. Doprowadzić do wrzenia, włożyć Fasola w puszkach, makaron i gotować przez 10 minut. Następnie dodać ocet balsamiczny, tarty ser, sól i pieprz i doprowadzić do wrzenia. Przed podaniem każdej tacy, można dodać posiekaną zieleninę.

Łosoś w sosie bazyliowym

Przygotowanie: 30 minut

  • 500g filet z łososia,
  • 2 tabela. łyżki oleju słonecznikowego,
  • 250 g majonezu,
  • 4 tabeli. łyżki posiekanej dymki
  • 2 tabela. łyżki posiekanej bazylii
  • 1 limonka,
  • 1 kropla sosu Tabasco.

Przygotowanie posiłków:

Filety z łososia szybko wypłukać w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie dodać sól, pieprz i dobrze skropić je z oleju słonecznikowego. Następny Łososia można przygotować dowolną metodą: podsmażyć na patelni, aby podwójne kotła lub w piec w piekarniku, aż gotowane. Prać wapna i skórki, a miąższ pokroić na małe plasterki. Zielonej cebuli i bazylii myjemy, suszymy i drobno posiekać. Aby przygotować sos, połączyć majonez z posiekanym szczypiorkiem, bazylia, wapna plasterki, krople sosu Tabasco i dokładnie wymieszać. Gdy stół połóż rybę na półmisku, polać przygotowanym sosem i plasterki limonki i pełne zieleni. Dla dekoracji można złożyć gotowane ziemniaki. Wskazówka: oglądać czas — filet z łososia przygotować szybko. Kucharz delikatnym sosie z subtelnymi niuansami smaku pozwoli wyrafinowane Oleina Majonez «Premium»

Ratatuj z sosem czosnkowym

Przygotowanie: 30 minut

  • 4 pomidory,
  • 1 cebula,
  • 2 strąki czerwonej papryki,
  • 1 bakłażan,
  • 3 cukinia,
  • Zielony tymianku 20 g
  • 2 gałązki rozmarynu,
  • 1 liść laurowy,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 4 tabeli. łyżki oliwy z oliwek
  • 2 tabela. posiekanej natki pietruszki
  • 750 ml jogurtu naturalnego,
  • zmielony czarny pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Pomidory wycięcie krzyż niższa we wrzącej wodzie przez 30 sekund, wyjąć łyżką cedzakową, skórki i grubo posiekać ciało. Cebulę obrać i posiekać. Umyć paprykę, usunąć rdzeń z nasion, pokroić w kostkę mięso. Bakłażany umyć i pokroić w plasterki. Umyj cukinię i pokroić na plasterki. Tymianek i rozmaryn, krawat w kok z liściem laurowym. Czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć bakłażana na 5 minut. Dodaj jeden po drugim cebula, papryka, pół czosnkiem i cukinią. Każdy rodzaj warzywa gotować przez 3 minuty. Po umieścić połowę natki pietruszki. Gotować na wolnym ogniu 7 minut. Dodaj kilka zielonych, pomidory, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Potem trawa usunąć liść laurowy. Wymieszać pozostałą czosnkiem i pietruszką z jogurtem, solą, pieprzem. Powstały sos podawane oddzielnie. Tip: wszystkie warzywa do tego naczynia pokrojone na duże kawałki, które nie tracą swój kształt w trakcie procesu gaszenia

Deser «berry-malinowy»

Przygotowanie: 50 minut

  • 400 g świeżych malin,
  • 250 g sproszkowanego cukru
  • 500 g twarogu 18% tłuszczu,
  • 100 ml jogurtu naturalnego,
  • 150 g herbatników czekoladowych,
  • 50 g gorzkiej czekolady,
  • kilka liści mięty lub melisy do dekoracji.

Przygotowanie posiłków:

Pętla Malin uważnie, czyste, umieścić na sicie i delikatnie spłukać zimną wodą. Następnie umieścić na papierowym ręczniku i osuszyć. 300 g owoców wymieszać z cukrem pudrem (150 g), wykonane z puree blendera i pocierać ją przez sito. Pozostałe owoce przeznaczone na uzupełnianie. Twaróg przetrzeć przez drobne sito, aby uczynić go bardziej przetargu i uzyskała jednolitą konsystencję. Następnie wymieszać z jogurtem naturalnym i pozostałym cukrem pudrem, dodać 1/4 otrzymanego puree z malin i pokonać z mieszadł
em. Czekoladowe ciasteczka kruszonką lub posiekać w blenderze. Przygotuj wysokich szklanek i umieścić je na przemian Twaróg z jogurtem i cukrem pudrem, pokruszonych ciasteczek czekoladowych i malinowego puree. Umieścić w lodówce przez 30 minut. Ciemna czekolada jest dobra chłód i nastrogat nóż. Liście mięty, umyć i delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym lub szmatką. Gotowy deser wyniku z czekolady wióry ozdoba, liści mięty i pozostałych owoców. Wskazówka: Aby przygotować ten deser ze świeżych malin, można zastąpić taką samą ilość mrożone

Cherry Pie

Przygotowanie: 90 min

  • 500g świeżych wiśni,
  • 400 g masła,
  • 300 g cukru,
  • 1 paczka cukru waniliowego,
  • 1 szczypta soli,
  • 5 jajek
  • 300 g mąki
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia,
  • 2 tabela. łyżki kakao w proszku,
  • 320 ml mleka,
  • 1 opakowanie suchych budyń waniliowy,
  • 150 g ciemnej czekolady.

Przygotowanie posiłków:

Rozgrzej piekarnik do 180 C. Cherry pętli, umyć, pat wyschnięcia na ręczniku papierowym i ostrożnie wyjąć kości. 200 g masła ubij z 200 g cukru, cukru i wanilii soli aż masa jednorodna. Na jednym dysku jaj dokładnie po każdym vymeshivaya. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą ropy i jajka zagnieść ciasto. Połowę ciasta na tacy do pieczenia wysmarowanej każda. W pozostałej części ciasta dodać proszek kakaowy i 20 ml mleka. Umieścić go na jasnym cieście i lekko wymieszać. Umieść przygotowane wiśnie, miejsce w piecu i piec przez 25 minut. Ugotować budyń krem, dodać cukier mleczny i pozostałe. Pozostawić do ostygnięcia i łączyć się z 200 g masła zmiękczonej. Krem płaszcz chłodzony ciasto i przechowywać w lodówce przez 30 minut.