Ciasto z jeżyn

W misce malaksera dodać mąkę. Następnie dodać pokrojone składniki chłodniczych w masie:


  • Jeżyny — 4 szklanki
  • Honey — 3/4 szklanki
  • Sok z cytryny lub limonki — 1 łyżka. łyżka
  • Cukru — 1/4 szklanki
  • Masło Sprzęgło — 1 szklanka (2 łyżki na nadzienie)
  • Mąka — 2,5 szklanki
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Wody lodowej — 10 sztuki. łyżki
  • Tapioki — 3 łyżeczki (może zastąpić skrobię ziemniaczaną)

Instrukcje

W misce malaksera dodać mąkę. Następnie dodać posiekaną schłodzone masło. Pokonać wszystkie w trybie impulsowym (10 sekund) kilka razy. Jeden po drugim, wlewa do lodu łyżki zbożowych wody. Powinieneś dostać tutaj jest ciasto. Ciasto owijamy folią i w nim da się kłaść przez 30 minut. Teraz do napełniania. Dokładnie wypłukać owoce, suche i złożyć w wygodną głębokiej miski, wlać sok z cytryny. Wlać miód delikatnie wymieszać. Wypełnij z cukrem i tapioki. Następnie rozwałkować ciasto. Ciasto jest nakładany na blachę. Ciasto palca naciska na krawędzie formy do pieczenia i równomiernie napełnienie. Farsz umieścić kilka kawałków masła. Następnie toczyć się drugi arkusz ciasta. Przykryj je farszem, z bliska i przy użyciu nożyczek kuchennych, odciąć nadmiar ciasta. Dodać niewielką szczelinę w tortu, posmarować go olejem lub mleka i posypać cukrem. Następnie wyślij ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 45-55 minut. Następnie wyjąć ciasto z piekarnika, dać mu trochę chłodny, pokroić i podawać. Smacznego!

Porcje: 6