Smażone placki

W średniej misce wymieszać 1 szklankę ciepłego mleka, 1/4 łyżeczki soli, cukru, drożdży i 2 herbaty Składniki:


  • Mleko — 2 szklanki
  • Mąka — 6 filiżanek
  • Jaja — 2 szt
  • Śmietana — 2 łyżki. łyżki
  • Olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • Drożdże — 1 łyżka. łyżka
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Cukru — 1/4 łyżeczki

Instrukcje

W średniej misce wymieszać 1 kubek ciepłego mleka, 1/4 łyżeczki soli, cukru, drożdży i 2 szklanki mąki. Przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Tymczasem w osobnej misce wymieszać 1 szklankę ciepłego mleka, śmietana, olej roślinny, jaja, sól. Dodaj dwie filiżanki mąki i wymieszać trzepaczki. Następnie tę mieszaninę łączy się z drożdży. Stopniowo dodawać mąkę pozostałych do mieszaniny, zagnieść ciasto. Cóż zameshennoe ciasto przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę. W tym czasie, ciasto powinno być zwiększona objętość dwukrotnie. Ciasto jest gotowe, można przejść bezpośrednio do przygotowania smażone placki. Przyklejony ciasto uzyskuje się, bo praca z nim najlepiej szczotkowanie olej palmowy. Tak, szczypta off kawałek ciasta, tworząc ciasto z niego w centrum ciasto rozłożone trochę swoich ulubionych dodatków — Mam to ziemniaki z grzybami smażone. Tworzą patty, dobre zaschipyvaem krawędź. Włóż ciasto na powierzchni roboczej, posypanej mąką, bocznym szwie dół. Tymczasem inni rzeźbią ciasta z pozostałych testów. Rozgrzej na patelni w oleju roślinnym. W gorącym oleju wrzucić nasze placki szew dół. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Gotowe ciasta położyć na papierowym ręczniku tak, że wchłania nadmiar tłuszczu. Smażone placki są gotowe. Smacznego! ;)

Porcje: 8