Zupa Oriental

1. Zdjąć skórę kaczki i posiekać na kawałki 2. Umieść posiekane kaczki z Potro Składniki:


  • Kaczka — 1 Każdy
  • por — pół Pieces
  • cebula — pół sztuk
  • Marchew — 2 szt
  • Szalotki — 1 Każdy
  • Pomidor — 1 Każdy
  • wino białe — 200 gramów
  • Do zupy: rosół z kaczki — 500 ml
  • ryż makaron — 200 gramów
  • Grzyby — 4-5 crimini ych
  • shiitake grzyby — 7 gram
  • Muer grzyby — 15 gramów
  • chili pastę — 1 łyżka. łyżka
  • nyok mamusie — 1 łyżka. łyżka
  • dymki — 10 gramów
  • kolendry — — do smaku

Instrukcje

1. Zdjąć skórę kaczki i posiekać na kawałki 2. Umieść posiekaną kaczki z podrobami w garnku i gotować w piecu w temperaturze 200 stopni aż do brązów. 3. Pokrój marchew i cebulę. 4. Dodać pokrojone warzywa w rondlu i czekać, aż są lekko rumiane. 5. spuścić tłuszczu i dodać składniki na patelni. Posypać kaczki z winem. W celu usunięcia pozostałego tłuszczu z patelni, rozpuszczanie tkanki tłuszczowej za pomocą Wine Użyj karmelizowanego resztę wina. Wlej do garnka. Dodaj Vod, woda powinna obejmować kaczkę. Dodać zioła, pieprz i pomidora. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 2 godziny, często usuwanie piany łyżką cedzakową. 6. Włożyć mięso z kaczki i rosół odkształcenia. 7. Lekko podsmażyć na maśle grzyby crimini. Dodaj bulion i pieczarkami ryż makaron i gotować do miękkości. Sezon zupy i chili Pasta nyok się mamusie. Mięso kaczki oddzielne od kości i umieścić w misce. Włóż makaron i grzyby nad mięsem. Dodaj kolendry i wlać bulion. Udekoruj z zielonej cebuli. Zupa Oriental jest gotowe do podania.

Porcje: 5