Ryż z szafranem

Przepis na ryż z szafranem: 1. Saffron najpierw trzeba zanurzyć we wrzącej wodzie Składniki:


  • Ryż — 1 szklanka
  • Oliwa z oliwek — 4 łyżki. łyżki
  • Clove — 1 ząbek
  • Chili — 1 Każdy
  • Szafran — — do smaku
  • Gałązek tymianku — 2-3 sztuk

Instrukcje

Przepis na ryż z szafranem: 1. Saffron najpierw trzeba zanurzyć we wrzącej wodzie — w samym naczyniu nigdy nie jest kulą. Gdzieś polstakanchika wrzącej wody wystarczy. 2. Ryż wash jakościowa — woda powinna być całkowicie przejrzyste. 3. Z ostrej papryki usunąć nasiona. 4. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić do gorącego pieprz, ząbek czosnku, kilka gałązek tymianku. Smażyć kilka minut, a następnie usunąć z papryki pan w minutę — tymianek, chwilę później — czosnek. 5. Rapid Fire smażony ryż w pozostałym oleju. Dosłownie 30 sekund — ryż z olejem. 6. Napełnić wodą i ryżem szafranowym. 7. Poczekaj, aż ryż absorbuje wodę. To zajmie nie więcej niż 2 minuty. 8. Po upływie 5 minut, otworzyć pokrywę i szukać — jeśli ryż całkowicie się wchłonie wodę i zaczęła wysychać, dodać więcej wody, jeśli jeszcze mokre — więc wszystko jest dobrze. Dodaj sól i pieprz i przykryć pokrywką na 5 minut. 9. Ponownie otworzyć pokrywę i spróbować dowiedzieć — gdy jest gotowy, zdjąć z ognia i służyć. Jeśli nie, należy dodać trochę więcej wody i gotować pod pokrywką zamknięte aż gotowane. Zasada, myślę, jest jasne. 10. Aromatyczny ryż z szafranem gotowe :)

Porcji: 2