Babeczki z rodzynkami cytrusowe

1. Rozgrzej piekarnik w szafie w centrum do 190 stopni. Nasmaruj formę masłem, itp Składniki:


  • cukru — 1/2 szklanki
  • skórka pomarańczowa — 1 Każdy
  • Mąka — 2 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki 2
  • sody — 1/4 łyżeczki
  • sól — 1 szczypta
  • świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy — 1 szklanka
  • Świeży sok z cytryny — 2 łyżki. łyżki
  • ekstrakt z cytryny — 1/4 łyżeczki
  • pakiet (200 g) roztopionego masła — 200 g
  • Jaja — 2 szt (duży)
  • suszone porzeczki — 3/4 szklanki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik w szafie w centrum do 190 stopni. Nasmaruj formę masłem bułkę z 12 oddziałów lub ich wykładziny papieru utoruje. Fajne roztopionym masłem. W dużej misce, pocierać cukier i skórkę pomarańczową wraz z palcami, aż cukier jest wilgotne i pachnące kończy. W innej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. W dużej miarki szkła lub innej misce ubij sok pomarańczowy i cytrynowy, ekstrakt z cytryny, stopione masło i jajka. 2. Wlać cytrusowych do suchych składników i wymieszać z gumową szpachelką lub trzepaczka. Nie martw się, jeśli test będzie kilka grudek, co najważniejsze — nie nad-wymieszać. Wymieszać ciasto z suszonymi rodzynkami i rozpowszechniania wśród biur przygotowanych formularz. 3. Piec babeczki na około 20 minut na złoty kolor, długi, cienki nóż włożony do centrum wychodzi czysta. Umieścić formularz na stojaku i ostudzić przez 5 minut, następnie wyjąć babeczki z formy i niech ostygnie.

Porcji: 12