Lasagne

Składniki w tym przepisie użyliśmy 450 gramów wołowiny (mielonego), ale można też twierdzić Składniki:


  • Wołowina — 450 gramów (mielone)
  • Sery — 1 Thing (parmezan)
  • Noodles — 1 (lasagne) Rzecz
  • koncentrat pomidorowy — 1 Każdy
  • Czosnek — 3-4 ząbki
  • Pomidory — 3-4 sztuk (świeże)
  • Oregano — 1 Każdy
  • tymianek — 1 Każdy
  • chili — 1 Każdy
  • Sery — 1 Thing (ricotta)
  • Sery — 1 Thing (mozzarella)
  • sos pomidorowy — 1 Każdy
  • cebula — 1 Każdy
  • zielona papryka — 3/4 Sztuk
  • sól — 1 Thing (do smaku)
  • pieprz — 1 Thing (do smaku)
  • liść laurowy — 2 sztuki
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki

Instrukcje

Składniki w tym przepisie użyliśmy 450 gramów wołowiny (mielonego), ale można również gotować wieprzowiny, cielęciny, indyka lub kurczaka. Jeśli nie ma sera ricotta, można użyć sera. Fry rozdrabnia się w małej ilości oleju z oliwek. Pokroić cebulę i czosnek, dodać do mięsa. Pokroić paprykę i smażyć w niewielkiej ilości oleju. Umieść pomidory w gorącej wodzie i usunąć skórę. Gotować sos pomidorowy na średnim ogniu w dużym rondlu. Dodaj do wołowiny w sosie gotowy. Następnie dodać paprykę, pomidory i liść laurowy. Przykryć pokrywką i gotować na średnim ogniu. 200g mozzarella, ricotta i parmezanem pokroić w drobne paseczki (można użyć tarki). Crush suche przyprawy z małym stupy. Łyżka tymianku, bazylii i oregano. Lasagne makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. 7-11 minut w osolonej wodzie. Po wywary makaron, umyć i podzielić, aby uniknąć sklejania. Wlać cienkiej warstwy sosu pomidorowego na dnie naczynia do smażenia. Rozkładamy pierwszą warstwę makaronu w sosie. Posypać serem. Wlać sos i zamknąć warstwę makaronu. Powtórzyć 6 razy 6 warstw. Posypać z mozzarellą i parmezanem. Piec przez 35-40 minut.

Porcji: 6