Spicy Beans

Usuń fasolę z żył bocznych oraz duże strąki przeciąć na pół. Składniki: ziemniaki mniej


  • zielony groszek — 800 gramów
  • Ziemniaki — 2 szt
  • Pomidory — 400 gramów (z puszki w soku)
  • cebula — 1 Każdy
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Pikantne — 3 sztuki
  • oliwa z oliwek — 150 ml
  • zmielony czarny pieprz i sól — — do smaku

Instrukcje

Usuń fasolę z żył bocznych oraz duże strąki przeciąć na pół. Ziemniaki pokroić w kostkę, a cebulę, czosnek i pikantne bardzo drobno. Pokrój czosnek i cebulę. Rozgrzać olej w głębokiej patelni lub w rondlu. Smażyć cebulę i czosnek mieszając od czasu do czasu, tak długo, jak oba składniki nie nabywają wyraźny dźwięk. Dodaj do niego i smażyć ziemniaki na 5 minut. Następnie dodać warzywa i pikantne fasoli i kontynuować gotowanie przez kolejne 5 minut, stale mieszając. Dodać pomidory (rozgniecione z pierwszego rozwidlenia), zapewniają sól i pieprz do smaku, gotować przez 20 minut. Jeśli mieszanka jest sucha — dodać trochę wody. Podawać fasoli z serem feta lub twardego sera.

Porcje: 4