Wieprzowina z bakłażanem

Podjąć wszelkie niezbędne składniki. Wieprzowina i bakłażany pokroić w kostkę lub kostki Składniki:


  • Wieprzowina — 500 g (polędwica)
  • Bakłażan — 1 Thing (. Jeśli małe bakłażany, następnie 2 szt)
  • Biała część pary cebula — 1 Każdy
  • Orzechy ziemne surowe — 100g
  • Skrobia — 1 łyżeczka
  • Sos Soeyvy — Artykuł 1.5. łyżki
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Jajko — 2-3 sztuk białych
  • Dymki — 1 Każdy
  • Olej roślinny — 1 szklanka (do smażenia).

Instrukcje

Podjąć wszelkie niezbędne składniki. Wieprzowina i bakłażany pokroić w kostki lub kostki. Następnie robimy ciasto. Dwie łyżki wody rozcieńczyć skrobi. Potem dodać ubite białka, łyżeczkę sosu sojowego i soli. Panierowane wieprzowina z bakłażanem pominięte. Dokładnie wymieszać. Ważne jest, że każdy element otrzymała część mieszaniny. Następnie kładziemy na najsilniejszego pożaru patelni i wypełnić go w 1 szklanka oleju roślinnego. Dodaj wieprzowina z bakłażanem i smażyć przez około 2 minuty, cały czas mieszając. Następnie mięso z bakłażana rozprzestrzenienia na ręczniki papierowe stos tłuszczu. A potem z patelni wlać cały olej, pozostawiając tylko bardzo niewiele. Ponownie rozgrzać na patelni (na średnim ogniu), aby dodać posiekaną krążki cebuli, orzeszki ziemne, czosnek. Stale mieszając smażyć około minuty lub dwóch, dodać łyżkę sosu sojowego i wieprzowina z bakłażanem. Smażyć aż gotowane (około 1-5 minut) i zdjąć z ognia.

Porcje: 3-4