Arcydzieło domowych potraw — zupa z suszonych grzybów

Przepis na zupę z grzybów i warzyw mięsa. Zupa grzybowa jest nie tylko smaczne i zdrowe alternatywy dla innych pierwsze dania, gdyż jest odporny związek z domowej atmosfery i kominkiem. Żaden z restauracji nie można gotować to pyszne danie, jak można zrobić to w domu.


Zupa z suszonych grzybów w bulionie mięsnym

Tak więc, w celu przygotowania tej zupy, oczywiście, muszą suszone grzyby. Aby to zrobić, możesz podejść do wszelkiego rodzaju suszenia, które można kupić albo w sklepie lub u babci na rynku. Oczywiście, kupując suszone grzyby w wyspecjalizowanych sklepach, można chronić siebie i swoją rodzinę. To będzie o wiele lepiej niż kupić «zielnik» z nim na rynku. Chociaż można dokonać zbioru grzybów, a najbardziej, jeśli powierzchnia ma czyste drewno i jesteś zapalonym myśliwym grzyby z dużym doświadczeniem w zbiorach takich produktów leśnych.

Składniki:

  • Grzyby suszone 50-80 g
  • Bulion z mięsa — 2 litry
  • Marchew — 2 szt.
  • Cebula — 1-2 szt.
  • Masło — około 50 g
  • Ziemniaki średniej wielkości — 2 szt.
  • Liść laurowy, sól i pieprz do smaku

Przed rozpoczęciem gotowania zupy z suszonych grzybów, pierwszą rzeczą, którą należy moczyć suszone grzyby. Jest to konieczne, w celu uczynienia ich odpowiednimi do krojenia i uzyskać pożądany rozmiar i kształt. W tym celu niewielką ilość wody, w temperaturze pokojowej, pluskaliśmy suszenie i pozostawić jako takie do kilku godzin. Po tym czasie należy dobrze spłukać opuchniętych grzybów z piasku i innych zanieczyszczeń. Następnie wyciąć grzyby na małe kwadraty lub rezerwy w postaci, w jakiej się znajdują.

Teraz dochodzimy do kolejnej części przygotowania naszej zupy. Nasze zadanie — do czyszczenia ziemniaków, marchwi i cebuli. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać go do gorącego bulionu. Podczas gdy ziemniaki są ugotowane, pokroić cebulę i trzy marchew na grubej tarce.

Następnie położyć na podgrzewanym garnku potrzebowaliśmy ilość masła i podsmażyć cebulę zacząć nasze. Gdy jest rumiane, dodać startą marchewkę do niego i zaczynają saute. Następnie kładziemy nasze pieczarki i smażyć je trochę z wszystkich warzyw. Zawartość patelni dodać do gotowanych ziemniaków. Sól, pieprz i zostawić pokutować na małym ogniu przez 10-15 minut.

Gotowy danie wlewa się do miski, posypać świeżymi ziołami.

Zupy bezmięsne z opcją pieczarkami

Możesz zrobić zupę z suszonych grzybów i wody. Potem, zamiast gotowego bulionu trzeba będzie bulion warzywny. Fakt, że zapotrzebowanie na tego łatwego dieta zupa, przeczytać poniżej.

Składniki:

  • Grzyby suszone -50 g
  • Ziemniaki — 3-4 szt.
  • Cebula — 1 szt.
  • Marchew — 1-2 szt.
  • Masło — 50 g
  • Wody — 2 litry
  • Sól i pieprz do smaku

Wysuszone pieczarki przygotować w ten sam sposób, jak w przepisie opisanego powyżej, które jest moczony przez dwie do trzech godzin. Ponadto, powinny one być dobrze przemyto wodą, ale w którym suszenia spęcznionych, nie wylewa się i sączy przez warstwę gazy. Jeszcze w tym grzyby cieczy dodamy do zupy jarzynowej.

We wrzącej wodzie leżał ziemniaki szczotkowanego i pocięte w kostkę i dodać napięte grzyb wodny. Gotować, aż gotowane ziemniaki. W tym czasie cebulę passiruem i marchew z masła.

Gdy ziemniaki był gotowy, dodać warzywa i grzyby pieczone. Sól, pieprz do smaku. Nadal gotować zupę na 10-15 minut.

Przepisy pierwszych dań są bardzo zdrowe i pożywne, pomimo jego niskiej zawartości kalorii. Te opcje zupa z suszonych grzybów są idealne dla tych, którzy posiadają szybki i prawidłowe odżywianie.