Ciasto z tilapii

Zacznijmy od przygotowania ciasta. Wymieszać roztopione masło z ciepłą wodą (o składnikach:


  • Drożdże suche szybko — 10 gramów
  • Mąki pszennej — 600 g
  • Cukier — 30 gramów
  • Olej słonecznikowy — 40 mililitrów
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Masło — 250 g
  • Sól morska — 1 łyżeczka
  • Tilapia — 600 g
  • Czerwona cebula — 2 sztuki
  • Jaj kurzych — 1 Każdy

Instrukcje

Zacznijmy od przygotowania ciasta. Mix roztopionym masłem z ciepłą wodą (około 200 ml) przesiać mąkę, sól i drożdże. Zagnieść ciasto. Zawsze gotuję ciasto na ciasto w ten sposób — to uzyskuje się po prostu wspaniały, nie klei się do rąk doskonale. Następnie przystąpić do testu w znany sposób: umieścić w ciepłym miejscu na 1 godzinę, a następnie rozgnieść ręce i pozostawić na pół godziny. Tilapia lekko smażone w maśle — dosłownie 2-3 minut, a następnie pokroić na małe kawałki do nadzienia. Risen ciasta podzielić na dwie nierówne części. Większość z rolki i umieścić na blasze, rozłożyć nadzienie na najlepszych — kawałki ryb i cebuli. Możesz namaścić trochę śmietany lub inny sos — ale jest to opcjonalne. Doprawić solą do smaku. Mniejszy kawałek ciasta, jak już zapewne domyślasz, leżały na wierzchu nadzienia. Zamknąć krawędź. Smaruje górną część ciasta z ubitym jajkiem. Piec 25-30 minut w temperaturze 190 stopni, a następnie wyciągnij ją lekko chłodzi, cięte i służą. Smacznego! :) Aha, już ślinić płynęły …

Porcji: 10