Dania wegetariańskie na świątecznym stole: dania warzywne na Nowy Rok 2015

Według wschodniej kalendarza, właściciel 2015 Goat (owiec) nie lubi mięsa i wegetariańskie jest głęboko zakorzenione. Nic dziwnego, że tradycja z okazji Nowego 2015 otrzymuje brzmienie: bez mięsa, przydatne tylko warzywa, owoce, orzechy, zboża i inne produkty pochodzenia roślinnego. Z tych składników, można skomponować symfonię pysznym kulinarne sylwestrową. Te dania wegetariańskie jak wszystko.


Dom dania wegetariańskie warzyw: smaczne i proste przepisy ze zdjęciami

Przepis 1. Warzywa pieczone w garnku

Niezbędne składniki:

  • pomidor — 2 sztuki
  • — 300 g pieczarki
  • Bakłażan — 2 sztuki
  • jajka — 4 sztuki
  • kwaśnej śmietany — 250 g
  • ząbek czosnku — 2 sztuki
  • ser — 200 g
  • Philadelphia ser — 100 g
  • olej roślinny — 2 łyżki. l.
  • warzywa
  • sól
  • przyprawy (do smaku)

Metoda gotowania:

  1. Grzyby i warzywa pokroić w kostkę.
  2. Wycisnąć czosnek. Ubić jajka. Zetrzeć ser. Podłącz.
  3. Wprowadź śmietana, przyprawy, posiekane świeże zioła.
  4. Grzyby i warzywa lekko smażone w oleju. Złożyć na garnek do pieczenia.
  5. Wlać mieszaninę serem, śmietaną i przyprawami.
  6. Rozgrzej piekarnik. Piec w temperaturze 180 stopni, aż górna jest utworzona złoty kolor.
  7. Udekorować naczynie z zielenią.
  8. Podawać w garnku lub na talerzu.

2. Wegetariańska gołąbki przepis

Niezbędne składniki:

  • Ryż — 1 szklanka
  • marchew — 4 szt
  • Kapusta — 1 Kaczan
  • cebula — 2-3 szt
  • 2 łyżki pasty pomidorowej. l.
  • kwaśnej śmietany — 200 g
  • czosnek, zioła, olej roślinny, sól — do smaku

Metoda gotowania:

  1. Liście kapusty Gotować do miękkości.
  2. Ugotować ryż.
  3. Zetrzeć marchew na grubej tarce. Cebule pokroić w pół pierścieni. Smażyć warzywa na maśle. Wprowadź czosnek.
  4. Warzywa i ryż razem, wymieszać, umieścić na liście kapusty i zawinąć.
  5. Umieścić gołąbki na patelni.
  6. Dodać smażone marchew, cebula, koncentrat pomidorowy. Powoli wprowadzają krem, 50 ml czystej wody i soli.
  7. Wylać mieszaninę na rolkach kapusty.
  8. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Przed zamknięciem, posypać ziołami.

Przepis 3. sałatka jarzynowa z serem

Niezbędne składniki:

  • Ogórek — 2 sztuki
  • sałata — 1 pęczek
  • pieprz — 2 sztuki
  • Wiśniowe pomidory — 3-5 szt
  • ser mozzarella — 150 g
  • sok z cytryny — 1 łyżka. l.
  • oliwa z oliwek — 2-3 łyżki. l.
  • musztarda, sól, pieprz — do smaku

Metoda gotowania:

  1. Sałata wybrać się na kawałki. Połóż na talerzu.
  2. Na górze liści umieścić ogórki, papryka.
  3. Nowa warstwa — sałata. Następnie — pomidory koktajlowe, ser.
  4. Top — sałata.
  5. Sos sałatkowy przyprawy mżawka, sok z cytryny, olej.