Filet z kurczaka z makaronem i papryką

1. Dodaj kurczaka kostki bulionowe i 10/08 w garnku, zalać 2 litrami wody. Dove Składniki:


  • Piersi z kurczaka bez skóry — 1 kg
  • wody — 2 litry
  • bulionowe kostki — 8-10 Szt
  • Woda — 1 litr
  • sól — 1 łyżka. łyżka
  • Farfalle — 220 gramów
  • masło — 3 łyżki. łyżki
  • mleka — 1/2 szklanki
  • Krem — 1/2 szklanki
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Parmezanem — 1/2 szklanki
  • pieprz — 1/2 łyżeczki
  • masła — 1 łyżka. łyżka
  • pieprz — 3 sztuki (różne kolory)
  • pozostawia Bazyli — 6 sztuk

Instrukcje

1. Dodaj kurczaka kostki bulionowe i 10/08 w garnku, zalać 2 litrami wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 20 minut, aż kurczak będzie gotowy. Umieść kurczaka na pokładzie cięcia i ostudzić, a następnie pokroić na kawałki. 2. Szczep 1/2 szklanki bulionu i zapisać. Przechowywać resztę bulionu w lodówce (do tygodnia) lub zamrażarkę do późniejszego wykorzystania. 3. Gotować makaron w dużym garnku z 1 łyżką soli przez około 11 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu). 4. W małym rondelku rozgrzać 1/2 szklanki bulionu z kurczaka i 3 łyżki masła na średnim ogniu, aż masło się rozpuści. Dodaj 1 szklankę mleka i śmietany, 1 ząbek czosnku, 1/2 mielonego łyżeczka soli i pieprzu. Wymieszać, a następnie powoli dodać 1/2 szklanki startego parmezanu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu śmigać. 5. Pokrój paprykę w paski. 1 łyżka masła stopić na średnim ogniu, a następnie podsmażyć paprykę przez 5-6 minut. 6. Dodać posiekaną kurczaka, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Zmniejszyć ogień i polać kurczaka z sosem pieprzowym, wymieszać i nadal gotować. Posiekać bazylię. 7. Włóż makaron w naczyniu, a następnie umieścić na górze kurczakiem i papryką w sosie śmietanowym. Posypać bazylią i podawać.

Porcje: 4