Beef Stroganoff Receptura

1. Przede wszystkim, wołowina (polędwica, zad, region schab), powinny być dobrze umyte Składniki:


  • Wołowina — 600 g
  • Olej słonecznikowy — 40 mililitrów
  • pieprz — 1/2 łyżeczki
  • Sour Cream — 250 gram
  • Pietruszka — 20 g
  • Cebula — 2 szt
  • Dill — 20 g
  • Mąka pszenna — 30 g
  • Sól — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

1. Przede wszystkim, wołowina (polędwica, zad, region schab), powinny być dobrze umyte i oczyszczone z ścięgien. Mięso jest następnie krojone do grubości około 1,5-2 cm i zawsze do cięcia w poprzek włókien. Po tych elementów, które odpychają grubość około 0,5-1 cm, tnie się na paski. 2. Cebule należy pociąć na pół pierścieni. Następnie rozgrzać olej na patelni, wrzucić z powrotem i smażyć cebulę, aż przezroczyste. 3. Gdy cebula jest gotowy, dodać do mięsa. Wcześniej, mięso musi być pieprz i zalogować. Smażyć około 5-6 minut, trzeba na dużym ogniu, mieszając cały czas. 4. Gdy mięso jest rumiane, konieczne jest, aby dodać mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać i smażone na 2-3 minuty więcej. 5. Kolejnym zadaniem jest dodać śmietanę do mięsa. Wymieszać i dać naszym danie trochę gotować. Następnie należy wyłączyć i położyć na talerzu.

Porcje: 4