Sos wina

1. W rzeczywistości, przygotowanie składników, nie trzeba dużo czasu. Cebula i czosnek itp Składniki:


  • Wino — 500 ml
  • Lemon — 1 Każdy
  • Cukru — 1 łyżka. łyżka
  • Cebula — 1 Każdy
  • Olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • Masło — 10 g
  • Sól — do smaku
  • Czarny pieprz — do smaku
  • Tymianek gałązki — 2 szt
  • Czosnek — 2 ząbki

Instrukcje

1. W rzeczywistości, przygotowanie składników, nie trzeba dużo czasu. Cebula i czosnek wypłukać i czyste. Cebule drobno cięte i zmielić czosnek lepiej. 2 gałązki tymianku i delikatnie umyć do wyschnięcia. Cut to nie musi. Wystarczy rozbić każdy oddział na dwie lub trzy części 3. całej cytryny nie musimy. W związku z tym, umyć cytryny, pokroić go na pół i usuń pół na później. Skórka z pół cytryny, a następnie po prostu wyciąć ruszt. A z miazgi należy wycisnąć sok. 4. Przygotuj głęboki patelnię. Jest to konieczne do ogrzania oleju roślinnego w nim i dodać masło. Gdy mieszanina jest rozgrzany olej, dodać cebulę i czosnek. Lekko podsmażyć i umieścić 1 łyżka skórkę z cytryny i gałązki tymianku. Wszystko to przez 7-8 minut smażenia. 5. Po patelni rozlać wino, sok z cytryny i cukier. Ogień zmniejszyć do średniego i gotować sos przez około 30 minut, aż gotuje się w dół. Tylko nie zapomnij, aby wymieszać sos z cebuli nie jest spalony. Teraz sos przecedzić przez sito, aby usunąć resztki cebuli, czosnku i tymianku z zapałem. Teraz nasza ukochana sos ponownie ustawić na ogień, dosłownie, przez 5-10 minut. Dodawanie przypraw do smaku, i mogą być dostarczane do naszego sosu mięsnego. Smacznego.

Porcje: 3-4