Yorkshire pudding

1. Rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Dodaj łyżeczkę tłuszcz wołowy w każdej puli w celu Składniki:


  • Mąka — 150 gramów
  • Mleko — 150 ml
  • Woda — 110 ml
  • Jaja — 2 szt
  • Salt and Pepper — — do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Dodaj łyżeczkę tłuszcz wołowy w każdej puli, w której możemy upiec pudding. Smar boki każdej doniczki. Włożyć blachy do pieczenia w piekarniku do ogrzania ją dobrze. Dodaj jajka w misce i delikatnie wymieszać widelcem do żółtek i białek mieszały. Dodaj sól i pieprz. W dużej misce wymieszać mąkę i wlać jajka. Wymieszać widelcem. Nie wolno używać miksera na tym etapie, ponieważ to mąka jest wylany na wszystkich kuchni. Dodaj mleko i wodę i pokonać widelcem lub mikserem, aż wszystkie grudki. 2. Weź patelnię z piekarnika. W jednej trzeciej garnka wlać mieszaninę i powrót do pieca. Gotować przez 10-15 minut, aż budyń nie jest zaczerwieniona. Podawać natychmiast, po kilku minutach budyń zaczyna mięknąć.

Porcje: 6