Bezmięsne pierogi

Zagnieść ciasto chude kluski z mąki, wody, soli i oleju roślinnego. Ciasto się Składniki:


  • Kapusta kiszona — 500 gramów
  • Rzodkiewka — 500 gramów
  • Mąka — 500 gramów
  • Woda — 1 szklanka
  • Sól — 1 szczypta
  • Olej słonecznikowy — 100 gramów

Instrukcje

Zagnieść ciasto chude kluski z mąki, wody, soli i oleju roślinnego. Ciasto powinno się trudne, nie trzymać się rękami. Rozwiń kulę ciasta, wysyłamy w lodówce przez 1 godzinę, a następnie wyciągnij, staczać się w dół z jego duży kiełbasa z kiełbasą wyciąć małe pierogi, kluski, a już co walcowane z bardzo płaskie dla ravioli. Można to zrobić w inny sposób: po prostu rozwinąć całą kulę ciasta cienką warstwą i wyciąć z niego soczyste szkło. Zmierzyć odpowiednią ilość kapusty, wycisnąć nadmiar solanki. Rzodkiewka rub na małej tarce wycisnąć z cieczy. Następny — najbardziej interesujące. Lepim pierogi. Wystawione na próbę, z nadzieniem z kapusty bardzo mało … … lub trochę nadziewane rzodkiewka połowie z bardzo … Zwracamy się do nadzienia w środku, a następnie tworząc piękny kluski. W podobny sposób, rzeźbienie chude mięso knedle z pozostałego ciasta i nadzienia. Gotowe pierogi wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować do miękkości (około 5 minut). Wszystko — do stołu! ;) Jarskie pierogi są gotowe, smacznego!

Porcje: 5