Szczaw dokładnie umyć i posiekać. Umieścić na patelni, wlać trochę wody, itd. Składniki:
- Szczaw — 300 g
- cukru — 50 g
- Skrobia — 20 g
- Salt — 1 sztuka (do smaku)
Instrukcje
Szczaw dokładnie umyć i posiekać. Umieścić na patelni, wlać trochę wody, umieścić na średnim ogniu i gotować 5-6 min., Aż będą miękkie. Odpływ Rosół, szczaw przetrzeć przez sito i powrócić do bulionu. Skrobia przelewamy do szklanki wypełnionej w połowie zimnej wody i dobrze wymieszać Wlać do rondla z szczawiu 0,75. zimna woda, wypełnienie z cukrem i gotować, gotować przez 3 minuty. Wlać cienkim strumieniem skrobi rozpuszczonej. Wymieszać ponownie zagotować, zdjąć z ognia, ostudzić i wlać do szklanki.
Porcje: 4
