W woku rozgrzać olej roślinny (może być oliwa z oliwek), usmażyć szybko na BO Składniki:
- Wołowina — 300 g
- Czerwona papryka — 1 Każdy
- Murphy — 1 Każdy
- Ogórki — 2 szt
- Marchew — 1 Każdy
- Ostra papryka suszona — 1 Każdy
- Kawałek imbiru — 1 Każdy
- Apple — 1 Każdy
- Sos sojowy — 40 ml
Instrukcje
W woku rozgrzać olej roślinny (oliwa, i można), to szybko smażyć na dużym ogniu na naszej wyspie suszonej papryki. Smażyć 3-4 minut, aż papryka nie będzie zmieniać kolor. Pieprz usunięta, zamiast umieścić w woku plasterkach srednich kostki wołowiny. Stir fry myasko 3-4 minuty, a następnie dodać do niej drobno posiekany imbir. Nadal saute, stale mieszając. Należy dodać do woka na średniej trących marchewki startej. Wymieszać, smażyć około minuty i pół. Następnie umieścić w woku startego na tych samych średnich ziemniaków trących. Smażyć kilka minut. Następnie dodać do woka plasterki papryki na małe kawałki. Minutę później — grubo posiekane jabłko. Dwie minuty później dodać starty ogórek w woku. Teraz wlać cały sos sojowy, dodać trochę oleju sezamowego i smażyć przez kolejne 4-5 minut, stale mieszając. Wyjście powinno mieć coś podobnego do tego, co można zobaczyć na zdjęciu. Mięsa w Chinach gotowe! Smacznego!
Porcje: 3-4
