Gotowania — gotowanie recepty

Gotowanie, przepisy kulinarne, gotowanie — będą potrzebne, jak mądrych gospodynie domowe, a nawet niedoświadczonych dziewcząt.


«Pierścień kruche»

  • 2,5 szklanki mąki
  • 150 g cukru
  • 250 g margaryny + do smarowania patelni
  • 2 jajka
  • szczypta sody
  • 0,5 h. L. ocet
  • wanilii na czubku noża
  • 1 szklanka prażone orzeszki ziemne

Wyrobić ciasto kruche z mąki, cukru, margaryny, jajka, proszek do pieczenia, ocet i wanilii. Rozwałkuj na grubość 6-7 mm, form (np do ciast), aby wyciąć pierścień. Płaszcz z jajkiem i ich umieścić to na stronie prażonych orzeszków i drobno posiekane. Następnie skręcić, rozłożyć na blasze wysmarowanej margaryną. Piec w nagrzanym piekarniku do momentu zrobienia.

Zupa krem z dyni

  • 300 ml bulionu z kurczaka
  • 300 g dyni
  • 0,5 h. L. szafran
  • 1 godz. l. sok cytrynowy
  • sól i pieprz do smaku
  • 50 g śmietany 22% tłuszczu
  • kilka kawałków wędzonego boczku
  • kilka plasterków pieczonej papryki

Pan z bulionu umieścić na średnim ogniu, dodać dynię, pokroić w kostkę i gotować do miękkości. Gdy dynia jest gotowy, pyurirovat. Doprawić solą, dodać sok z cytryny i szafran. Wymieszać najmniej dodać śmietanę, wymieszać. Wstępnie wysuszyć boczek pod grillem, aż chrupiące. Wlej zupę na talerze. Top z boczkiem i pieczonej papryki, pokrojone w kostkę. Udekorować ziołami.

Zupa pomidorowa z owocami morza

  • 1 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 kg owoców morza (małże i krewetki)
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • Włoskie przyprawy
  • koperku lub pietruszki

W oleju podsmażyć posiekaną oliwek plastry szczypiorek, usuń go (jest to niezbędne dla zapachu), smażyć na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulą. Obrane i nasion pomidory na patelni, gotować przez jakiś czas do pasty. Przenieść do garnka, zalać wodą (powoli, aby nie jest zbyt płynne zupa), doprowadzić do wrzenia. Dodaj mieszankę włoskich przypraw. Lekko zagotować i dodać owoce morza. Pisanie zagotować, dodać sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu, aż gotowane 5-10 minut. Zamiast wody, dobrym wykorzystaniem ryb lub bulionu z kurczaka £. Można wlać wino wytrawne białe. Małże i krewetki można dodać filety z ryb morskich. Zupa może być gotowane oddzielnie i dodać umyte ryż i makaron domowej roboty.

Słodkie jeże «

  • 100 g masła
  • 100g paluszki kukurydza
  • 250 g tęczówki («kotek» lub «Złoty Klucz»)

Na patelni stopić masło z toffi. Gorąca masa dodać płatki kukurydziane, wymieszać, tworząc kulki, fajne. Podawać herbatę.

Ciasto «Polana Fairy Tales»

Aby przetestować naczyń:

  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki cukru i skrobi
  • 2 łyżki. l. kakao
  • 100 g suszonych moreli, śliwek i orzechów
  • 50 g rodzynek

Do dań śmietany:

  • 200 g masła i mleka skondensowanego

Do dań glazury:

  • 3 łyżki. l. kwaśna śmietana
  • 2 łyżki. l. masło
  • 3 łyżki. l. cukier
  • 1 łyżka. l. kakao

Udekorować potrawę:

  • kokosowe różne kolory
  • dekoracje z past cukrowych
  • czekoladowe figurki biedronki

Przygotować ciasto. Pokonaj jajka z cukrem aż do konsystencji gęstej śmietany. Dodaj soda, skrobię, mąkę. Podzielić masę z trzech części. Pierwsza część umieścić suszone morele, drugi — kakao, orzechy i rodzynki, w trzecim — śliwki. Piec ciasta. Przygotować krem. Przebijania miksera skondensowane mleko z masłem. Przygotować lukier. Wymieszać śmietanę, cukier i kakao. Gotować przez 5 minut. Ostudzić i dodać masło. Spread torty, góra ciasta polać polewą, posypać kokosem. Udekoruj z kwiatami z cukru i figury kitu czekolady.

Ciasto «Klasztorny chata»

Aby przetestować naczyń:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 paczka margaryny
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • wiśnie bez pestek

Na danie krem ​​1:

  • 1 puszka mleka zagęszczonego gotowany
  • 300 g masła

Do dań śmietany 2:

  • 250 g gęstej śmietany
  • 100 g cukru
  • Orzechy
  • czekolada

1. Przygotować krem ​​Beat Mleko skondensowane gotowane z masłem. Przygotować krem ​​№ 2. Beat śmietanę z cukrem. Przygotować ciasto. Margaryna ruszt. Wymieszać z mąką, posiekane nożem. Dodaj śmietanę. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie podzielić na 15 części. Rozwałkować ciasto owalny, umieścić żywo wiersze z 5, 4, 3, 2, i wiśni i zaschipnut krawędzi. Każdy wiersz numer jeden na górze i krem ​​wlej śmietanę № 2. Udekoruj ciasto z czekoladą i orzechami.

Lody i desery owocowe

  • jabłka, brzoskwini i banana
  • 50-100 ml mleka
  • 80 g śmietany
  • 10 szt. rodzynki

Zmielić w blenderze obrane i pokrojone owoce. Wlać mleko i dodać śmietanę. Wymieszać wszystko w blenderze. Gotowy do dekoracji rodzynki deser.

Manna z kandyzowanymi owocami

  • 1 szklanka jogurtu lub kwaśnego mleka
  • 100g margaryny
  • 1 szklanka cukru, mąki i kaszy manny
  • 1 jajko
  • 0,5 h. L. proszku do pieczenia lub sody
  • kandyzowane owoce, orzechy, rodzynki

Roztopić margarynę i wymieszać z jogurtem (kwaśne mleko) i cukru. Dodaj jajka i sodę. Wlać mąkę i semoliny (mąka koniecznie po kaszy manny). Pozostawić na 3-4 godzin (może być w nocy). Ciasto nie powinno być bardzo gęste, ale nie płynie (skorygowanej gęstości numer semoliny). Dodaj do smaku kandyzowanych owoców, orzechy i rodzynki. Piec w piekarniku, aż gotowane.

Sałatka jarzynowa

  • 3 szt. gotowane buraki i ziemniaki
  • 2 szt. gotowane marchew, ogórki kiszone ogórki i cebula
  • Piersi z kurczaka 1
  • 5 jajka
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 200 g sera twardego
  • śmietana i majonez (1: 1)
  • zioła do dekoracji

Warzywa gotowane czyste. Buraki, ziemniaki, jaja i marchew zetrzeć na tarce. Kurczaka drobno posiekać, cebulę — pierścieni. Rozprzestrzeniania: 1 warstwy warstwa ziemniaków; Warstwa 2: ogórek; Warstwa 3: 1/2 buraka + majonez i kwaśna mieszanka śmietany; Warstwa 4: filety, sól + kiszone cebula; Warstwa 5: marchew + majonez i kwaśna mieszanka śmietany; jaja; Warstwa 7: ser + majonez i kwaśna mieszanka śmietany; Warstwa 8: groch; 9 warstwa: 1/2 buraka + majonez i kwaśna mieszanka śmietany.

Babeczki «dzieci»

  • 100 g masła
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 50 g rodzynek
  • Sezam
  • 300 g mąki
  • 1 opakowanie wanilii
  • Sahara
  • 1 godz. l. soda
  • 1 łyżka. l. ocet
  • olej roślinny do smarowania

Zmiękczyć oleju i grind z cukrem, dodać śmietanę, jajka i pokonać dobrze wszystkim. Następnie ocet sodowo do gaszenia i dodać do mieszanki. Wlać mąkę, rodzynki i sezam, wszystko dokładnie. Ciasto powinno być konsystencji gęstej śmietany. W smarowanych form Łyżka ciasto. Piec w rozgrzanym piekarniku dobrze w 180 ° C, aż do jasnego brązu. Czas pieczenia zależy od rozmiaru formy małych foremek (około 30 minut). Na wniosek gotowych i chłodzonych babeczki można posypać cukrem pudrem.