Proste przepisy gotowanie

Prezentujemy nasze proste pyszne dania z kuchni.


Włoskie pieczone papryki

• 1 kg włoski długa papryka słodka (może być bułgarski)

• oliwa z oliwek,

• sól — do smaku.

Kopalnia pieprz, obsushivayut papierowy ręcznik, umieścić w formie żaroodpornej (ewentualnie smażyć na grillu na grillu). Każdy pieprzem i posypać solą i wlać trochę oliwy (lub dowolny olej roślinny). Piec w nagrzanym piekarniku w dobrze średnim ogniu przez 20-30 minut. (W zależności od rozmiaru pieprz). Następnie dajemy paprykę lekko chłodny i usuwania skórek. Pieprz się okazuje bardzo smaczne i soczyste!

Sałatka «Koszyk»

• 500 g pieczarek,

• 1-2 cebule,

• 1 wędzona pierś z kurczaka,

• 100 g sera

• marchew w koreańskim, 200g

• 150 g majonezu,

• Olej słonecznikowy do smażenia.

Udekorować potrawę:

• 100 g sera

• pietruszka,

• 1 mały burak,

• 1 marchew,

• 1 jajko,

• 1 czerwona papryka,

• 1-2 oliwki bez pestki.

Moje grzyby, oczyszczone, gotowane w osolonej wodzie przez około 5 minut. Następnie rzuca na durszlak, spuścić wodę dajemy. Cebula i lekko podsmażyć oczyścić w oleju roślinnym, a następnie dodać pieczarki i smażyć na złoty kolor. Wędzona pierś z drobno kroimy, trzy sera na tarce o średnich. Na duży okrągły półmisek ułożyć warstwę grzybami, smażone z cebulą, wędzona pierś, marchew w koreańskim i tartym serem, każda warstwa smaruje majonez siatki. Dajemy Sałatka zanurzyć się w międzyczasie przygotowuje produkty do dekoracji sałaty. Gotować, aż gotowanych buraków i marchwi. Gotować na twardo jajka. Rozkładamy na górze sałatka z drobno posiekaną natką pietruszki na wierzchu — plasterki sera cienką prostokątnej płyty (powinno to potrwać około połowy całej powierzchni sałatki). Następnie ser tworzą uchwyt naszych koszyków. Marchew, buraki, papryka, oliwki zrobić jaja i kwiaty i położył je na pietruszki — koszu gotowy.

Sałatka «Wieczór Tango»

  • 1 mały bakłażan,
  • 2 średnie pomidory,
  • 2-3 szt. Jabłka Antonovka,
  • 70-80 gramów sera,
  • 2 jajka na twardo,
  • 100 g wędzonej kiełbasy (kiełbasa)
  • pęczek natki pietruszki,
  • 50 g orzechów w skorupach,
  • 50-70 gramów nasion winogron,
  • 1 cebula,
  • 150 g majonezu,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, mielony czarny pieprz — do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Bakłażan pokroić w plasterki, posypać solą i pozostawić na kilka minut, aby wyodrębnić sok. Następnie przemywa się, suszy ręcznikiem i narybku po obu stronach w oleju roślinnym. Rozkładamy plastry na serwetce do impregnacji nadmiaru tłuszczu. Bakłażan plastry przeciąć na pół i umieszczone na placu salaterki. Smaruje majonezem i posypać posiekanym czosnkiem. Na górę położyć pomidory, pokrojone w półkola. Smaruje majonez. Kolejna warstwa — jajka na twardo, pokroić w paski. Nieco prisalivaem, smaruje majonezem i posypać pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Dalej — jabłka, starte na grubej tarce. Posypać z majonezem. Top rozprzestrzenianie salami, pokroić w paski, delikatnie przycisnął warstwy łyżka, smaruje majonezem i posypać drobno posiekaną cebulą. Przykryj miskę sałatki z pokrywką i umieścić na lodzie na 20-30 minut do impregnacji. Dostajemy namoczone i schłodzoną sałatkę i delikatnie obrócić do góry nogami na płaskim naczyniu. Na górę posypać tartym serem i majonezem zrobić kratkę. Udekorować kawałkami orzechów włoskich, o połowę winogron i pietruszka.

Sałatka «Tiffany»

• 500 g piersi z kurczaka,

• 4 jajka na twardo,

• 200 g sera,

• 150 g orzechów włoskich,

• sól, majonez — do smaku. Do dekoracji:

• 150-200 g winogron,

• 2 gotowane jajka na twardo.

Przygotowanie posiłków:

Gotować na twardo jajka, orzechy, oczyścić, i lekko podsmażyć zmielić na suchej patelni, stale mieszając, aby uniknąć spalonego, na złoty kolor. Piersi z kurczaka sól i całe smażone w oleju roślinnego do miękkości. Po czym chłodzi, pokroić w cienkie paski, wymieszać z majonezem i rozprzestrzeniania na półmisku. Jest to warstwa 1 st. Następnie ułożyć warstwę 2nd — posiekane orzechy włoskie. Trzecia warstwa — tarty ser na drobnej tarce. Smaruje majonez. 4th warstwa — startego na grubej jaj trących. Również smaruje majonez. 5-tej warstwy — posiekane orzechy włoskie. Warstwy mogą być powtarzane kilka razy. Ostatnią warstwę smaruje majonezu, udekorować połówkami winogron (jeśli winogron z nasion, nasiona muszą być usunięte). Następnie udekorować róż sałatka gotowanego białka.

Pizza «Margarita»

Na ciasto:

• 400-500 g mąki,

• 15-20 g świeżych lub 6-7 g suchych drożdży,

• 100-150 ml wody,

• sól do smaku.

Wypełnienie:

• 200-250 g pomidorów,

• 250 g sera mozzarella,

• 10 liści (fioletowy i zielony) bazylii,

• sól, oregano, oliwa z oliwek do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Rozcieńczyć drożdże w letniej wodzie, dodać mąkę, ile zajmie sól. Zagnieść i mash tego czasu, aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie już trzymać w ręce. Zastrzegamy podejścia na godzinę. Zapoznaj się z ciasta i puree ponownie, jeśli trzymać się rękami, dodać trochę mąki i pozostawić do podejścia kolejne 1-1,5 godziny. Potem znowu, dobry zacier. Więcej mash, ciasto staje się bardziej elastyczna, można dodać trochę oliwy do miękkości. Następnie przygotować cienką warstwę ciasta, rozwałkować z wałkiem do ciasta, ale nie, i postukał palcami i przycisnął rękę tak, że krawędź ciasta były nieco wyższe niż podstawa. Odbywa się to tak, że pomidory i mozzarella, gdy stają się płynne, nie rozprzestrzenia, i napełnił szklanki soku ciasta i namoczoną ciasto. Włożyliśmy w dobrze nagrzanym piekarniku i piec w temperaturze 200 ° C przez 2-3 minut. Następnie usuwa się z pieca i umieścić w górnej części nadzienia. Nadzienie składa się z drobno posiekane pomidory, mozzarella, bazylia i oregano. Po pierwsze, położyć pomidory, mozzarella na wierzchu położyć. Wlać oliwę z oliwek, posypać oregano, sól puree bazyliowym i rozprzestrzeniania. Potem znowu, wysyłamy pizzę do piekarnika na 5-8 minut. Gdy topi mozzarella, pizza jest gotowa. Podawać na gorąco.

Pizza z serem w języku niemieckim

• 1/2 szklanki mąki

• 1/2 szklanki mleka

• 15 g drożdży

• W art. l. margaryny.

Na nadzienie:

• 250 g sera

• 150 g salami,

• 400 g pomidorów,

• olej roślinny,

• czerwona papryka,

• sól do smaku.

Przygotowanie posiłków:

Rozcieńczyć drożdże w ciepłym mleku, dodać mąkę, sól i dać test przyjść w ogniu. Ciasto dobrze wyrobić i umieścić w natłuszczonej formie, lub wysoko na blachy do pieczenia, wcześniej wyłożył swój papier do pieczenia. Kiełbasa i ser pokroić w drobną kostkę i wymieszać delikatnie rozłożyć ciasto równomiernie je rozprowadzać. Pod bieżącą zimną wodą umyć pomidory, pokroić w plasterki, rozłożone na wierzchu serem i kiełbasą, sól i pieprz do smaku. Skropione oliwą i dać ciasto trochę więcej. Włożyliśmy w nagrzanym piekarniku. Piec do pizzy około 25 minut przy średniej temperatury.

Pizza «Minute»

• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana

• 4 łyżki. l. majonez

• 2 jajka

• Arty
kuł 9. l. mąka.

Przygotowanie posiłków:

Zagnieść ciasto, okazuje cieczy, jak kwaśną śmietaną. Wlać ciasto do miski i umieścić farsz na górze już (może to być dowolny). Przede wszystkim wlać majonez, posypać grubą warstwą sera, tarty i wstawić do piekarnika.

«Wątek kłębuszki»

• 300 g mięsa z kurczaka,

• 125 g ciasta francuskiego,

• 1 żółtko (do smarowania)

• 1 mała cebula,

• pół godziny. L. sól

• przyprawa do mięsa,

• Czarny pieprz na czubku noża,

• 1 łyżka. l. olej roślinny (do smarowania patelni)

• 1 łyżka. l. mąka (dla toczenia testu).

Przygotowanie posiłków:

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C Bow czyste, pokroić w drobną kostkę. Kurczaka i dodać cebulę mielone przyprawy. Sól pieprz. Dobrze zagnieść. Ciasto rozmrożone. Toczą się bardzo cienkie, nie jest w tym samym kierunku. Następnie pokroić w długie cienkie paski. Od farszu, aby małe klopsiki i owinięte paskami ciasta ciągnie jak gąszczu wątków. «Kłębuszków» kładziemy na wysmarowanej blasze z oleju roślinnego. Pokryte pobity żółtkiem i piec w piekarniku, aż gotowane.

Czekoladowy sernik

• 1 łyżka. l. masło

• 1/2 Art. l. mąka (do posypania smarowanie i formy).

Dla gąbki:

• 4 jajka

• 150 g cukru,

• 100 g mąki,

• 1 h. L. sody lub proszku do pieczenia,

• 100 g mlecznej czekolady

• 1 łyżka. l. kakao

• 2 łyżki. l. Roma.

Do impregnacji:

• 200 g dżemu morelowego.

Do kremu:

• 280 g serka śmietankowego,

• 200 g śmietany 35%,

• 4 łyżki. l. cukier puder zmieszany z cynamonem (cynamonu szczypta)

• 150 g masła, czekolady.

Przygotowanie posiłków:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Białka oddzielić od żółtek. Topienia czekolady w kąpieli wodnej. Ubij żółtka z połową cukru. Stopniowo, jedna łyżka wprowadzić czekoladę, nadal śmigać. Następnie wlać rum. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. I stopniowo miesza się z masą żółtka czekolady. Białka wstrząsnąć w chłodnym pianę, stopniowo dodając pozostały cukier. Pokonać aż gęste. Dwie łyżki białek dodajemy do ciasta czekoladowego. Dokładnie wymieszać. Następnie stopniowo dodawać pozostałe białka, delikatnie mieszając szpatułką. Podział smaru formy masłem, posypać mąką. Wlać ciasto do miski i piec przez 30-35 minut w 180h. Wyłączyć piekarnik, fajne ciasto w piekarniku, otwierając drzwi. Chłodzone ciasto cięcia na wysokości dwóch ciast. Każde ciasto smaruje zacięcie. Do śmietany wymieszać serek z roztopionym (100 g) czekolady. Ubij śmietanę z cukrem pudrem i cynamonem, serem i delikatnie mieszając do masy czekoladowej. Połówka krem ​​nakłada się na dno ciasta, w drugiej połowie — w wierzchołkach boków ciasta. Pozostałe czekolady (50 g) Ruszt i udekorować wierzch i boki tortu. Włożyć ciasto do lodówki na moczenie w ciągu nocy.