Chrupiące paluszki «» oberżyny

Bakłażan w kukurydzy-sezamowym panierowany bakłażan uzyskuje się w ten sposób przygotowane bardzo smaczne! Chrupiące smażone ciasto z niezwykłą panierce, która zawiera mąkę kukurydzianą, nasiona nasiona sezamu czarno-biały i mielonej papryki, a pod nim — delikatne, soczyste i smaczne mięso z bakłażanem! Służyć to danie na przystawkę lub jako dodatek!


Bakłażan w kukurydzy-sezamowym panierowany bakłażan uzyskuje się w ten sposób przygotowane bardzo smaczne! Chrupiące smażone ciasto z niezwykłą panierce, która zawiera mąkę kukurydzianą, nasiona nasiona sezamu czarno-biały i mielonej papryki, a pod nim — delikatne, soczyste i smaczne mięso z bakłażanem! Służyć to danie na przystawkę lub jako dodatek!

Składniki:

  • Bakłażan 7 szt.
  • Jajka 2 szt.
  • Mąka kukurydziana 5 łyżek. l.
  • Czarny sezam 2 g
  • Sezam biały 4 g
  • Mielona papryka słodka 2 g
  • Olej słonecznikowy rafinowany 350 ml
  • Sol 2 h. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotować składniki: bakłażan, czarno-białe nasiona sezamu, jajka, papryka, mąka kukurydziana, olej roślinny, sól.
  • Krok 2 Bakłażan czyste ze skóry, a my pokroić w plasterki — jeden bakłażan dostać około 6-7 długie kawałki.
  • Krok 3 wlewa się do płaskiej naczyń kukurydziana, nasiona białe i czarne nasiona sezamu, papryki i soli.
  • Krok 4 wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji panierce.
  • Krok 5 Osobno wymieszać surowe jajka widelcem, lekko prisolit. Zanurzyć w plastry bakłażana mieszaniny jaj.
  • Krok 6 jest natychmiast przewraca starannie panierowane.
  • Etap 7 skvorode smażone w oleju roślinnym. Oleje powinny być dużo, dobrze ogrzewany patelnię!
  • Krok 8 Podajemy ze śmietaną, zielony, lub do własnych upodobań.