Ciasta francuskiego

1. Przygotować ciasto. Mąkę przesiać. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodaj sól i mąkę. H Składniki:


  • Mąka — 3 szklanki
  • Drożdże — 1 łyżka. łyżka
  • Masło — 100 g
  • Oleje roślinne — do smaku (do smażenia)
  • Sól — do smaku

Instrukcje

1. Przygotować ciasto. Mąkę przesiać. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodaj sól i mąkę. Zagnieść miękkie ciasto i umieścić w ciepłym miejscu. O godzinę będzie musiał dokonać wzrost ciasta. Ciasto rozwałkować. Musimy bardzo cienką warstwę ciasta. Rozpuścić masło i nasmarować całe ciasto. 2. Teraz trzeba zawinąć ciasto na długiej i cienkiej Rolling pin roll. Wytnij wzdłuż pin toczenia i wyjmij wałek do ciasta. 3. Pokroić ciasto na długie paski 3-4. Każdy pasek plastry walcowe oraz końce pasków zaschipnut że nie otworzyć. 4. Ciasto lekko spłaszczyć nasza rolka nie jest subtelna, a wielkość patelni. Aby ciasto «przyszedł» do opuszczenia ich przez 15 minut. 5. Smażyć placki w oleju roślinnym na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Jest to możliwe do ciasta wraz z olejem i przemyto put posiekanej cebuli. Dostajemy pyszne cebuli ciasto.

Porcje: 4