Panierowane mózgi

Tak wygląda nasze surowce do naszego posiłku. Spektakl nie jest dla osób o słabym sercu, prawda :) Pkt Składniki?:


  • Mózg cielęcina — 6 sztuk
  • Soli — 2 łyżeczki
  • Ocet — 2 łyżeczki
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Liść laurowy — 2 sztuki
  • Pepper — 10 sztuk
  • Jajko — 1 Każdy
  • Bułka tarta — 1 szklanka
  • Masło — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

Tak wygląda nasze surowce do naszego posiłku. Spektakl nie jest dla osób o słabym sercu, prawda? :) Mamy oczyścić mózg z filmu, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie przez pół godziny, co 10 minut, zmieniając wodę. Umieścić mózg na patelni, wlać wodę, dodać liść laurowy, sól, ocet i pieprz. Gotować przez około 20 minut. Następnie wyrzucane mózgi na durszlak, podać wodę do kanalizacji, a mózg — fajne. Po raz kolejny dobrze oczyścić mózg z filmów. Następnie wyciąć każde pół na pół mózgu i zanurzyć się ubite jajko. Po tym rozpadające mózgów w bułce tartej. Mózgi w panierce smażone na maśle na złoty topiony Crisp po obu stronach. Podawane z ziemniakami, warzywami i ulubionym sosem. Smacznego!

Porcje: 6-7