Popovery z pikantnym topping

US profiteroles w świecie dania kuchni ma krewnych, ale niektóre z nich są dobrze znane, inne mniej popularne. Francuzi są tak małe puste rolki profiteroles wiedzieć wszystko, ale amerykański popovery bardzo podobne w wyglądzie do profiteroles, przyszedł do nas niedawno. Mimo podobieństwa pomiędzy profiteroles i popoverami w przygotowaniu ostatnia jest znacząca różnica: nie są upieczone ciasto choux i cieczy, jak naleśnik, tak popoverov muszą form. Zazwyczaj używają lub specjalny, przypominające małe wąskie okulary, lub dopasować formy do babeczek lub babeczki. Jest mały trik: szeroka puszki popovery również rosnąć i naduyutsya, ale jeśli wziąć węższy — efekt będzie o wiele bardziej interesujące. Popovery może być wypełniona słodkie i przekąskami dodatkami do dekoracji góry dowolnej polewa — suche lub płynne.


US profiteroles w świecie dania kuchni ma krewnych, ale niektóre z nich są dobrze znane, inne mniej popularne. Francuzi są tak małe puste rolki profiteroles wiedzieć wszystko, ale amerykański popovery bardzo podobne w wyglądzie do profiteroles, przyszedł do nas niedawno. Mimo podobieństwa pomiędzy profiteroles i popoverami w przygotowaniu ostatnia jest znacząca różnica: nie są upieczone ciasto choux i cieczy, jak naleśnik, tak popoverov muszą form. Zazwyczaj używają lub specjalny, przypominające małe wąskie okulary, lub dopasować formy do babeczek lub babeczki. Jest mały trik: szeroka puszki popovery również rosnąć i naduyutsya, ale jeśli wziąć węższy — efekt będzie o wiele bardziej interesujące. Popovery może być wypełniona słodkie i przekąskami dodatkami do dekoracji góry dowolnej polewa — suche lub płynne.

Składniki:

  • Mąka pszenna 1 łyżka.
  • Mleka 1 łyżka.
  • Jajka 2 szt.
  • Sól 0,5 h. L.
  • 20 g masła
  • 30 g masła
  • Cytryna 1 szt.
  • Mielonego cynamonu 0,5 h. Liter.
  • Goździki w proszku 0,25 h. Liter.
  • Brązowy cukier Artykuł 0.5.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować popoverov podjąć takie składniki: mleko, mąkę, jajka, masło i sól. Dla polewa: roztopionego masła, skórkę z cytryny, cynamonu, goździków i brązowego cukru.
  • Krok 2 Po pierwsze, ubić jajka z mlekiem i szczyptą soli.
  • Krok 3. Wlej łyżkę roztopionego masła, dodać mąkę i zagnieść ciasto jak naleśniki. Test jest wymagane do odstania na około 30 minut, aby uzyskać ładny popovery.
  • Krok 4 formy metalowe należy smarować i silikonu nie wymagają. Wlewamy 2/3 form ciasta i umieścić w rozgrzanym piekarniku 200 ° C. W ciągu pierwszych 15 minut pieca nie muszą być otwarte! Po 15 minutach temperaturę obniżono do 180 ° C i pechёm 15 minut.
  • Etap 5 Gotowy popovery łatwo wyjmuje się z formy, muszą przebicie cienkiej nóż poszedł gorącego powietrza wewnątrz.
  • Krok 6 Podczas popovery pieczone, trzeba gotować pachnący posypku, mieszając cukier brązowy lub stół z łyżka skórki z cytryny, cynamonu i goździków. Goździk Ja namolola z pączków na szlifierce ziołowy.
  • Krok 7 Brush gorące popovery stopione masło, a następnie zwinąć w mieszance cukru pachnące.
  • Krok 8 Te różowe pachnące bułeczki są dobre z herbaty i kawy, i mleka, a jeśli chcesz, możesz zrobić dowolny farsz.