Ciasto «Curly»

Historia torcie wziął swój początek z jakiego kraju został wymyślony, a kto jest szef kuchni, który jako pierwszy stworzył ten wspaniały połączenie słodkiego ciasta, śmietany i różnych ozdób w jednym naczyniu, do chwili obecnej nie jest znana. Niektórzy badacze uważają, że miejsce narodzin odwrotny obraz torcie jest opinia Włochy i ich bezpodstawnych językoznawcy, którzy twierdzą, rzekome słowo «ciasto» odnosi się do czegoś, kwiecistym lub skomplikowany. Inni badacze uważana za miejsce narodzin potraw słodkich Wschodu, z jego tajemniczych «Słodycze wschodnie» i że to tam, nie został stworzony tylko prototyp nowoczesnego tort i ciasto w formie, w jakiej jesteśmy przyzwyczajeni do tego. I choć ma wiarygodnych informacji dotarły do ​​nas, ale możemy śmiało stwierdzić, że rola torcie, którym gra obecnie na naszym świątecznym stole nie mogą być zawyżone. W tym przepisie, chcę pokazać, jak zrobić na tyle oryginalne, mimo braku niezwykłej biżuterii i pyszne ciasto «Curly».


Historia torcie wziął swój początek z jakiego kraju został wymyślony, a kto jest szef kuchni, który jako pierwszy stworzył ten wspaniały połączenie słodkiego ciasta, śmietany i różnych ozdób w jednym naczyniu, do chwili obecnej nie jest znana. Niektórzy badacze uważają, że miejsce narodzin odwrotny obraz torcie jest opinia Włochy i ich bezpodstawnych językoznawcy, którzy twierdzą, rzekome słowo «ciasto» odnosi się do czegoś, kwiecistym lub skomplikowany. Inni badacze uważana za miejsce narodzin potraw słodkich Wschodu, z jego tajemniczych «Słodycze wschodnie» i że to tam, nie został stworzony tylko prototyp nowoczesnego tort i ciasto w formie, w jakiej jesteśmy przyzwyczajeni do tego. I choć ma wiarygodnych informacji dotarły do ​​nas, ale możemy śmiało stwierdzić, że rola torcie, którym gra obecnie na naszym świątecznym stole nie mogą być zawyżone. W tym przepisie, chcę pokazać, jak zrobić na tyle oryginalne, mimo braku niezwykłej biżuterii i pyszne ciasto «Curly».

Składniki:

  • Mąki pszennej 2 łyżki.
  • Cukru 2 łyżki.
  • Soda 1 godzina. L.
  • Kakao w proszku 3 łyżki. l.
  • Vanilla 2 szczypty
  • Kwas cytrynowy 0,02 h. Liter.
  • Jaja 8 szt.
  • Mleko skondensowane 1 słoik
  • Masło 200g

Instrukcje

  • Krok 1 Podstawowe składniki: mąka, jaja, kakao, sodę, cukier, masło, mleko skondensowane.
  • Krok 2 dostarczy pierwszych 2 godzin gotować mleko skondensowane. Jeśli gotowane mleko, to pomiń ten krok.
  • Krok 3. Oddzielić żółtka od białek. Białko jest umieścić w lodówce do czasu, gdy pracujemy z żółtkiem.
  • Krok 4 jest teraz przygotowanie pierwszego Cake ciasto. Aby to zrobić, należy wykonać 4 żółtka i pokonać je powoli (jedna łyżka stołowa), dodając do nich, jeden szklanki cukru.
  • Krok 5 Podczas ubitych żółtek z cukrem, białka docieramy z lodówki, dodać im szczyptę kwasu cytrynowego i pokonać je widelcem.
  • Krok 6 Teraz stopniowo dodawać w ubitych żółtek pół białek (białka w drugiej połowie drugiego ciasta), również dodać 0,5 łyżeczki sody, szczyptę wanilii 1 szklanka mąki i mieszać przez 5-7 minut więcej.
  • Krok 7 Następnie wlać ciasto do pieczenia, posmarować margaryną wcześniej może też być lekko posypanej mąką do ciast postaci nie będzie trzymać. I umieścić w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 ° C
  • Krok 8 Przygotowując ciasto pierwszy, możesz zacząć robić drugi. Ciasto przygotowuje się drugi taki sam sposób, jak w pierwszym etapie (4 do 6), lecz dodając 3 łyżki kakao (w punkcie 6).
  • Krok 9: Dodać śmietanę. Gdy mleko skondensowane jest gotowy, trzeba ostudzić. Następnie umieścić go w pojemniku z masła i dokładnie wymieszać zablokowane.
  • Krok 10 Po ostygnięciu ciasta i piec, trzeba będzie je wyciąć tak, że dwa ciastka zwrócił cztery.
  • Krok 11 Na każdej połowie okruchy ciasta trzeba trzeć — to buduyuschie loki (zazwyczaj dostają więcej).
  • Krok 12 Teraz stawiamy na pierwszym ciasto danie i nasmarować je kremem.
  • Krok 13 Następnie, umieścić drugi ciasto, ale inny kolor, a ponadto zwilża się śmietanę.
  • Krok 14 Kiedy się tort składający się z czterech ciastka, krem ​​obmazhte jego szczyt i boki.
  • Krok 15 następnie udekorować ciasto okruchy-loki. Ciasto jest gotowe.