Ciasteczka z dżemem malinowym

1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. W średniej misce wymieszać mąkę i dr Składniki:


  • mąki — 2 1/2 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki
  • zmiękczona masła — 1 szklanka
  • cukru — 3/4 szklanki
  • duże jajko — 1 Każdy
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • Ekstrakt z migdałów — 1/2 łyżeczki
  • malinowy dżem — 1 szklanka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. W średniej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać metalową trzepaczką. Odłożyć na bok. W średniej misce z Mikserem pokonać zmiękczonej masło i cukier. 2. Dodać jajko, ekstrakt waniliowy i ekstrakt z migdałów, pokonał ze średnią szybkością. Dodaj mąkę i pokonać na niskich obrotach aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. 3. Za pomocą łyżki, tworząc małe kulki z ciasta pomiaru 2,5 cm średnicy, połóż je na patelni wyłożonej papierem do pieczenia, około 2,5 cm. Naciskać palcem na środek każdej kulki zrobić studnię w centrum. Umieść 1/2 łyżeczki dżemu malinowego pogłębiający każde ciasteczko. 4. Piec ciasteczka w piekarniku przez 22-24 minut, aż do lekkiego zarumienienia. 5. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.

Porcje: 10-15