Pide z serem

Mleko lekko podgrzać i rozpuścić masło w nim. Dodać drożdże, cukier, sól, torment Składniki:


  • Mąki pszennej — 250 g
  • mleka lub wody — 180 gramów
  • Masło — 50 g
  • suchych drożdży — 2 gramy
  • cukru — 1 łyżka. łyżka
  • sól — 1/3 sztuki. łyżki
  • sera sera — 250-300 gram
  • Wszelkie półtwardy — 250 g
  • jajka — 2 sztuki (1 żółtko 1 do napełniania jajko do smarowania)

Instrukcje

Mleko lekko podgrzać i rozpuścić masło w nim. Dodaj drożdże, cukier, sól, mąkę. Zagnieść ciasto nie jest bardzo intensywny. Przykryj pokrywką lub dokręcić film i zostawić w ciepłym miejscu przez 1-1,5 godziny. Oba rodzaje sera trzeć na tarce grubo, dodać ser i jaja, aby wymieszać. Ciasto podzielić na kilka części. Alternatywnie cienko rozwałkować, nadając kształt owalny. Pokryta cienką warstwą sera, pozostawiając wolny brzeg ciasta. Dokonywanie formę ciasta «Łódź», przykryć kawałkiem sera ciasta. Pokonać żółtka i smaru szczotka ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pide Piec w piekarniku na złoty kolor, około 20-25 minut. Gotowy pide smaruje roztopionego masła, pokrojone i służyć, posypane pre-zielonych. Smacznego!

Porcje: 3