Przydatne właściwości Tuńczyka Atlantyckiego

Na aukcjach rybnych w Tokio giganta (maksymalna długość ich mozhetdostigat W, 5 m, a waga — do 600-nieparzyste kg) z makreli rodziny latać 100 tysięcy Y.. e. i drogie jak ciepłe bułeczki. Japończycy zużywają 80% światowych połowów tuńczyka i sztucznie hodowane nawet jego. Może to jest w «boomu tuńczyka» jest tajemnicą, mądrości i długowieczności mieszkańców wschodzącego słońca? Jednak z roku na rok jest coraz mniej ryb, bo, jak mówią, nie może być w świecie, takie piękne i smaczne. Mięso tuńczyka przydatne i tak gęste i elastyczne, nawet konserw nie może zepsuć. Co więcej, twierdzą, że zawarcie w puszki tuńczyka jest jeszcze smaczniejsze i bardziej miękkie. Cóż, zobaczmy to. Przydatne właściwości Tuńczyka Atlantyckiego — Przedmiotem artykułu.


Pabulum psychicznego

Jakość świeżo złowionych tuńczyków i zawartość tłuszczu jest określana przez kolor, który podjąć specjalną próbkę mięsa: grubszy i bardziej czerwone — lepiej. Ci, którzy bardzo zadowoleni ze świeżego tuńczyka, twierdzą, że jego szlachetny smak nie jest gorsza od dobrego mięsa. Francuskich kucharzy i smakoszy nazywają to «morze cielęcina», bo prawie nie ma zapachu ryb i ich «muskularne» mięso z wyglądu bardzo podobne do wołowiny. Fosfor, wapń, selen, witaminy D i kwasów omega-3 znajdują się w tuńczyka, tak aby wiodących uniwersytetów w Stanach Zjednoczonych jest obowiązkowe studenci paszowych podczas sesji, jak również prawie codziennie menu obejmuje naukowców, służby cywilnej. Kompletny zestaw wszystkich niezbędnych aminokwasów dla ludzi! Żelazo i magnez, które są często brakuje dla naszego organizmu! Ponadto Holenderscy naukowcy już udowodnione doświadczalnie, że ludzie, którzy codziennie spożywane na piśmie co najmniej 30 g takiego tłuszczowej ryb morskich, pół częściej umierają z powodu chorób serca niż ci, którzy nie jedzą ryby.

Jednak kulinarnych mistrzów Spraw ostrzegł, że do prawidłowego przygotowania tej ryby wymaga pewnej umiejętności. A ci, którzy nie są same w sobie bardzo pewien, że wystarczy otworzyć słoik dobrej mało pachnący różowy tuńczyka we własnym soku.Otnoshenie tuńczyka jest tak bardzo, że nawet łowcy połowu rybaków go na prawdziwych przysmaków: krewetki, kalmary i sardele smażone w kraty, dodaje się do ciast, gasić, z około warzyw jako dodatek do sałatek. Na przykład, najbardziej popularna Tunezyjska sałatka z tuńczyka, posiekaną cytryny, pomidora i ogórka przyprawiona oliwy, octu i przypraw. Jeśli chcesz coś bardziej skomplikowanego, smażyć bez filety z tuńczyka z oliwek i pokrycie ich sałatki z gotowanych ziemniaków, pomidorów, oliwek, «cool» jajka, anchois, strąków fasoli szparagowej i papryki, przyprawione oliwą z oliwek i octu jabłkowego, czosnku i musztardy Dijon , Pobierz słynny sałatka nicejska «».