Proste przepisy na pstrąga

Proste przepisy na pyszne pstrągi mięsa przetargu, który dosłownie rozpływa się w ustach, doskonały smak, bardzo wielu pierwiastków śladowych i witamin — to wszystko i wiele więcej na danie z pstrąga. Ryby mogą być pieczone w piekarniku, można być smażone na patelni, marynować na różne sposoby. Ponadto, powinno być dobre zepsuć spróbować. Przygotowanie większości najbardziej smaczne przepisy kulinarne nie trwało długo, szybko przygotowany i będzie można rozkoszować się doskonałym smakiem.


Jak ugotować pstrąga na patelni?

Czy chcesz zafundować sobie pyszne ryby i czasu lub chęci stworzenia tam «egzotycznych» kompozycje? Przepis na pstrągi na patelni jest najlepszy dopasować do każdej tabeli lub naczynia. Najważniejsze — aby znaleźć odpowiedni marynaty i gotować się zajmuje mniej niż godzinę.

Składniki:

  • Pstrąg — 0,5 kg;
  • Lemon — pół owoców;
  • Ziarniste musztarda — 1 łyżka;
  • Sos sojowy — 100-150 ml;
  • Olej słonecznikowy — 2 łyżki.

Przygotowanie:

  1. Dodać marynatę mieszając sos sojowy, musztarda, ziarniste sok z cytryny i kilka łyżek oleju roślinnego. W mieszance;
  2. Pokrój filety w długie plastry i umieścić w misce z marynaty;
  3. Zostawiamy marynować przez 30 minut;
  4. Na patelni, dodać kilka kropli oleju, najważniejsze — nie przesadzaj;
  5. W ogrzewanym patelni leżały kawałki mięsa porcjowane. Każda strona powinna być nie dłużej niż smażyć 2-3 minut;

Zazwyczaj smażony pstrąg podawany z dodatkami (smażone ziemniaki puree lub ryż) lub. Można podawać oddzielnie. Ułóż na talerzu z liściem sałaty i delikatnie ujął to kilka kawałków ryb. Dodaj kilka plasterków cytryny wokół.

Jak ugotować pstrąga w folii w piekarniku?

Kiedy mam czas i chcesz zrobić coś bardziej konkretnego pierwszy przepis, pieczone ryby duży wybór czerwonych. Jest również łatwo i szybko przygotować, a smak pozostawi dobre wrażenie na naczynia. Należy pamiętać, że ryby mogą być pieczone w całości, jeśli rzeka pstrąg lub plasterki, czy morza. Wszystko zależy od wielkości łososia i gustu. W naszym przypadku — przygotujemy całą rybę.

Składniki:

  • Pstrąg — 0,5 kg;
  • Lemon — pół owoców;
  • Pietruszka — 1 pęczek;
  • Olej słonecznikowy — 1 łyżka;
  • Sól i pieprz czarny mielony, przyprawy — do smaku;
  • Folia.

Przygotowanie:

  1. Wyczyść ryby, płetwy, skrzela cięcia, a pozbycie się łuski. Ostrożnie cięcie brzucha;
  2. Przygotowane mięso wycierania sól i pieprz;
  3. Z ¼ cytryny wycisnąć sok, wymieszać z łyżką oleju roślinnego;
  4. Rozprzestrzenił się uzyskaną mieszaninę ryb ze wszystkich stron;
  5. Dodać małe nacięcia nożem na tuszy ryby z obu stron, włóż je do cienkich plasterków cytryny;
  6. Drobno posiekać zioła i cytryny, wymieszać je razem. Wypełnij wnętrze tej ryby;
  7. Zawijania folią ryb, wykazując czasowy piecu przez 45 minut, a temperatura wynosiła 190 stopni.
  8. Kilka minut przed gotowaniem jest zalecane, aby wdrożyć folii, następnie lekko rumiane, a ryby będą wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.

Jeśli chcesz piec plastry, a następnie cała procedura jest taka sama, ale temperatura jest najlepiej wykonać w ciągu 180 stopni, a kawałki pakowane pojedynczo w folię.

Posiekanych świeżych ziół i cytryny spread na szczycie ryb, mocno ściskając folię. Niektóre zalecane robi «Torby» — cięcia w kawałkach, gdzie umieszczone jest wypełnienie.

Jak pyszne pstrągi z solą?

Jeśli decydujemy się na własną rękę, aby marynowane ryby, zamiast kupować gotowe w sklepie, a następnie zwrócić uwagę na poniższe instrukcje, które pokaże dobry przepis:

Składniki

  • Pstrąg — 0,5 kg;
  • Wódka — 1 łyżka;
  • Cukru — 1 łyżeczka;
  • Soli — 2 łyżeczki.

Natrzeć rybę z cukrem i solą, umieścić go w pojemniku i zalać łyżeczkę wódki. Zawinąć w folię i wysłać do lodówki na 12 godzin. Jeżeli upływ czasu będzie wydawać trochę soli, dodać kolejny.

Proste, szybkie, smaczne, przydatne. Te cztery słowa nie mógł lepiej opisać recepty pstrąga w piekarniku lub na patelni.