Babeczki z żurawiną

Rozgrzej piekarnik do 175gradusov. Olej do pieczenia z 12 komór, Susp Składniki:


  • Mąka — 2 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 1/2 łyżeczki
  • sól — 1 łyżeczka
  • proso — 1/2 szklanki
  • — 2 szklanki żurawin
  • masła — 1/2 szklanki
  • cukru — 1 1/4 szklanki
  • duże jajka — 2 szt
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • mleka — 1/2 szklanki

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 175gradusov. Olej do pieczenia z 12 przedziałów zarezerwowanych. W małej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i proso. Wymieszać z żurawiną w misce z około 2 łyżeczki mieszanki mąki, odstawić. Miska z Mikserem Whip masła i cukru na średnich obrotach przez około 3 minuty. Dodać jajka, po jednym na raz, mieszając po każdym dodaniu. Dodaj wanilię. Zmniejszyć prędkość i stopniowo dodawać mąkę. Dodaj mleko i wymieszać, ale nie bije. Dodać żurawinę i wymieszać. Podzielić ciasto równomiernie wśród pieczenia 12 przedziałów. Piec na złoty kolor, około 30 minut. Pozostawić do ochłodzenia w postaci 10 minut. Wyjąć z formy i niech ostygnie. Podawać ciepłe babeczki lub w temperaturze pokojowej.

Porcji: 12