Bakłażan Sałatka w języku koreańskim

Bakłażan pokroić w kostkę, a więc, że jest moczony w osolonej wodzie do warzyw wy Składniki:


  • Bakłażan — 500 gramów
  • Bułgarski pieprz — 1 Thing (1/2 czerwonej i żółtej papryki 1/2)
  • Marchew — 2 sztuki (średni)
  • Czosnek — 3-6 ząbki
  • Pietruszka — 1 Thing (wiązka)
  • Sos sojowy — 2-3 sztuki. łyżki
  • Nasiona sezamu — 1 łyżka. łyżka
  • Cukier — 1/2 sztuki. łyżki
  • Kolendra — 1 / 2-1 łyżeczki
  • Ocet — 4 łyżki. łyżki
  • Oliwa z oliwek — — do smaku

Instrukcje

Bakłażan pokroić w kostkę, a więc, że jest moczony w osolonej wodzie do warzyw wydał swoją gorycz. I można namoczyć na noc, i 20 minut. Bakłażan być suszone za pomocą papierowego ręcznika i smażyć na dużym ogniu przez 5 minut. Pokroić w cienkie julienne papryki. To samo cienko i pokroić w julienne marchwi dlinnenkoy lub zetrzeć na tarce o to koreańskiej marchewki. Drobno posiekać czosnek, drobno. Również drobno posiekać zieleni. W suchej patelni smażyć nasiona sezamu. Szlifujemy nasion kolendry. Wszystkie warzywa ułożone w misce, dodać ziarna sezamu, cukier, sos sojowy, kolendra, ocet. Wszystko dobrze wymieszać i możemy umieścić w lodówce przez noc.

Porcje: 4-5