Jak gotować dżem z wiśni

dżem wiśniowy kolor nasycenie, pociągający zapach i niepowtarzalny smak dojrzałych wiśni — to skład ukochanego konfiturą wiśniową. Wiele hostessy wie, co zrobić deser bez pestek ma wiele zastosowań. Z takich jam może zrobić ciasteczka, piec ciasta i ciastka, galaretki lub kompot kucharz smażyć placki, a nawet korzystać z wina lub brandy. Zaprezentujemy najprostszy sposób jak zrobić dżem z wiśni.


Konfitura wiśniowa — przepis №1

Popularność słodko-kwaśnych jagód w domowych kuchniach jest trudna do przecenienia, bo wiśnia jest uważana za królową ogrodu. Domowe, że oszczędnie kęs walcowane przyniósł naszej babci niewysłowioną radość dzieci i przewidywanie dobry posiłek. Jednakże, oprócz smaku, to deser ma masę użytecznych właściwościach. Wiśnie zawiera witaminy C, B i P, kwas foliowy, aktywny składnik, żelazo i wiele innych. Spójrzmy na przepis dżem wiśniowy, które dadzą niezapomniane smak i dużo przydatne.

Składniki:

  • wiśnie z dołów — 1 kg
  • cukru — 1 kg
  • wody — 150 ml

Metoda gotowania:

  1. Początkowo zapotrzebowanie na zmiany i oddzielenia jagody macierzystych.
  2. Następnie przesuwamy wiśnie w pojemniku i wypełnić z cukrem. Top wlać wodę.

  3. Jest to konieczne, aby pozostawić w takim stanie, nie będą dopuszczone do soku owocowego. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.

  4. Pamiętaj, aby przykryć garnek z gazą, aby uniknąć flokowanych osy i muchy.
  5. Kiedy jagody w pełni być w jego soku, delikatnie i powoli mieszać zawartość i zastąpić najsłabszego pożar.
  6. Tradycyjny przepis na dżem z owoców wiśni gotowania łączną pulę zapewnia. Ale oferujemy bardziej oryginalny sposób.
  7. Po pierwsze, wlać do osobnego pojemnika, kadzi ze stali nierdzewnej 1 cherry cukru cieczy.
  8. Umieść na małym ogniu i poczekaj aż wrzenia.
  9. Potem przez 4-5 minut, trzeba zagotować, delikatnie mieszając do jagód nie są pomarszczone, a nie «rozprzestrzenił.»
  10. Najpierw trzeba uzyskać wiele pęcherzyków, a napar będzie znacznie gotować.

  11. Na koniec czasu będzie bardziej płynny, «spokój», a to oznacza, że ​​nadszedł czas, aby usunąć z pieca.
  12. Sprawdź gotowość — kapać trochę syropu na talerzu i sprawdzić, czy nie rozprzestrzenia, jeśli dżem jest gotowy.

  13. Gotowy część trzeba wlać do słoików sterylizowane i przejść do wytwarzania drugiej części.
  14. Nadal gotować na podobnej zasadzie, jak deser wiśniowy jest gotowy w całości.
  15. Powstałe wiśni jam trzeba z rolki suche lakierowane obejmuje przegotowaną wodę.
  16. Następnie można ochłodzić w temperaturze pokojowej. I podawać herbatę!

Uwaga: od liczby składników receptury dla tego dżemem wiśniowym wydany dwie puszki 0,5 litra. Pomimo złożoności procesu, dostaniesz pyszne, delikatne i wykwintne desery.

Jak gotować konfiturą wiśniową: Przepis №2

Innym ciekawym rozwiązaniem, jak można gotować deser wiśniowy, zacięcie i czekoladę. Te dwa składniki są połączone w sposób najlepszy z możliwych, co daje niepowtarzalny smak delikatność z nutą gorzkiej kawy i słodkim aromatem dojrzałych wiśni. Pod uwagę sposobu wytwarzania takich dodatkami.

Składniki:

  • Cherry — 500g
  • Świeży sok z cytryny — 1 łyżka
  • cukru — 200 g
  • Czarny gorzkiej czekolady — 100 g
  • ciemny koniak lub rumu (opcjonalnie) — 100 ml
  • wody — 50 ml

Metoda gotowania:

  1. Pierwszym krokiem jest gotować pyszne jagody konfiturą wiśniową trzeba umyć, obrać z szypułek i wlać do garnka.
  2. Na szczycie, dodać sok z cytryny, wody i wlać cały cukier.
  3. Umieść na małym ogniu i, mieszając skromnie, przynieść syrop do wrzenia.
  4. Następnie zmniejszyć ogień do minimum i wlać brandy / rumu.
  5. Na średnim ogniu, gotować mieszaninę przez 25 minut, mieszając od czasu do czasu.
  6. Następnie wyjąć pojemnik z piekarnika i posypać połamanych kawałków czekolady.
  7. Mieszać do momentu, aż mieszanina stanie się jednorodna.
  8. Ochłodzenia w temperaturze pokojowej.
  9. Dżem wiśniowy pyszne z nasion gotowy!

Ten przysmak może być podawany z picia herbaty, stosowany jako sos do naleśników lub naleśniki, i jeść z prosa łyżką. Smacznego!