Kolorowe Beza

Oddzielić białka od żółtek. Musimy tylko białych. Ubić pianę z pianki o składnikach:


  • białe jajka — 3 szt
  • cukier puder — 3/4 szklanki
  • skrobi kukurydzianej — 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny — 1/2 łyżeczki
  • barwnik spożywczy — 1 kropla (zielony, czerwony, itp)

Instrukcje

Oddzielić białka od żółtek. Musimy tylko białych. Ubić białka na pianę z miksera lub mikserem. Dodaj 1 łyżeczkę cukru, a następnie ponownie pokonać biali trzepaczka. Dodaj pozostały cukier, pokonując stale. Dodaj i wymieszaj skrobię i sok z cytryny. Beza powinna wyglądać gładkie i błyszczące. Podzielić na 3 filiżanki beza. Dodaj do każdego kubka przez małą kroplą barwnika spożywczego w różnych kolorach. Mieszać łopatką i barwnika bezy. Wypełnij beza ciasto w torbie. Wycisnąć beza na obsługującym patelni. Piec w piekarniku przez około 30-35 minut. Następnie otrzymasz pieczenia bezy i ostudzić.

Porcji: 12