Świeże gruszki i smażone krewetki

1. garnek wypełniony podsolite wody i doprowadzić do wrzenia. Blanch gruszki i marchew Składniki:


  • Gruszka — 1 Każdy
  • Marchew — 1 Każdy
  • Olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • Przylega Ginger — 1 łyżeczka (zużyte)
  • Bulion z kurczaka — 2 łyżki. łyżki
  • Peas — 120 gramów
  • Krewetki — 230 gramów
  • Cukru — 1 łyżeczka
  • Skrobia kukurydziana — 1 łyżeczka
  • Soli — 0,5 łyżeczki

Instrukcje

1. garnek wypełniony podsolite wody i doprowadzić do wrzenia. Blanch marchew i gruszki na 30 sekund, a następnie osuszyć natychmiast spuścić wodę. W małej misce wymieszać sól, cukier, bulion z kurczaka i mąki kukurydzianej. Odłożyć na bok. 2. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Dodanie oleju roślinnego. Gdy olej jest podgrzewany, dodać krewetki i gotować przez 1 minutę. Dodaj starty imbir i dalej smażyć przez 30 sekund. Następnie dodać groszek, marchew, gruszki i dobrze wymieszać. Smażyć przez 1 minutę. Krewetki powinny być lekko rumiane. 3. Wlać mieszaninę bulion z kurczaka, wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut, aż krewetki nie osiągnie gotowość. Podawać natychmiast.

Porcje: 4