Zupa repyanye

Repyanye Zupa — najprostszy przepis na rosyjskiej zupy. Od tradycyjnego wrzenia różnią się one tylko dodać składniki:


  • rzepa — 2 sztuki (150 g)
  • brukiew — pół sztuk (150 g)
  • kapustą — 200g
  • Kapusta solanki — 1/2 szklanki
  • kwas chlebowy — 2 litry
  • cebula — 1 Każdy
  • pietruszka — 1 Każdy
  • Czosnek — 1 ząbek
  • koperek — 1 łyżka. łyżka
  • olej roślinny — 1 łyżka. łyżka

Instrukcje

Repyanye Zupa — najprostszy przepis na rosyjskiej zupy. Od tradycyjnego wrzenia różnią się tylko dodatkiem bulionu, rzepa brukwi i kapusty zalewie. Postaraj się gotować zupę chłopską na repyanye kwasu chlebowego. Przygotowanie: Obrać i posiekać cebulę i natkę pietruszki. Dodaj do patelni z olejem roślinnym i smażyć, aż gotowane. Jasne, ząbek czosnku, zgnieciony i przetarł solą. Rzepa i brukiew czyste i wypłukać w zimnej wodzie, a następnie pokroić na małe kawałki. W dużym garnku, doprowadzić do wrzenia i parzenia kapusty zalewie. Rzepa i brukiew Dodaj na patelni. Dodaj cebulę i natkę pietruszki i smażona kapusta kwaszona. Gotować na wolnym ogniu, aż zupa warzywa będą miękkie, około 30 minut. Przez 5 minut, aż gotowane dodać posiekany czosnek. Podzielić między płytami zupy, posypać posiekanym koperkiem i natychmiast podawaj.

Porcje: 6