Makaron i brokuły

Czosnek obrać, posiekać cebulę, chili, podzielić brokuły. Następnie na patelni z grubym dni Składniki:


  • Pasta — 500 gramów
  • Brokuły — 1 Każdy
  • Żarówka — 1 Thing (mały)
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Filety z sardeli — 2 szt
  • Chile — 1 Thing (chipotle i Serrano)
  • Posiekane pomidory — 400 gramów
  • Białe wino wytrawne — 1 szklanka
  • Pikorino Cheese — 150 gramów

Instrukcje

Czosnek obrać, posiekać cebulę, chili, podzielić brokuły. Następnie, w garnku z grubym dnem rozgrzać 2 SL oliwa z oliwek i podsmażyć zmiażdżony czosnek do brązowego koloru. Wyjąć czosnek. Dodać cebulę na patelni i smażyć na średnim ogniu do miękkości. Następnie zwiększyć ogień i dodać filety z sardeli. Gotować przez minutę i wlać kieliszek białego wina. Dodaj makaron i wodę. Następnie, pomidory i szczypta soli, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Teraz najważniejsze, aby obliczyć czas gotowania. Brokuły gotowane w około 15 minut, tak, jeśli przygotowuje pasta do 20 minut, brokułu muszą być dodane 5 minut po zakończeniu poprzedniego etapu. Nadal gotować na średnim ogniu, dodać pół szklanki wody. Dodano ostrożnie wody, które nie zamieniają się w stałej płynu do naczyń. Gdy makaron i brokuły są gotowe, dodać starty pecorino i wymieszać delikatnie. Możesz wnieść na stół. Smacznego.

Porcje: 2-4