Babeczki kokosowe

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Posypać kształt muffin z 10 biur ropy Składniki:


  • olej kokosowy — 120 gramów
  • mąki — 3/4 szklanki
  • mąka pszenna — 1/2 szklanki
  • kokos — 3/4 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • Grecki jogurt, temperatura w pomieszczeniu — 1 szklanka (240 g)
  • cukru — 1/3 szklanki
  • duże jajko — 1 Każdy
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Posypać kształt bułkę z 10 biur w rozpyleniem lub vystelit wkładek papierowych. W małym rondelku rozgrzać olej kokosowy, aż aż topi się i rozgrzewa. 2. W średniej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, szklanka wiórków kokosowych i soli. W osobnej misce ubić jajka, cukier, olej kokosowy, grecki jogurt i ekstrakt waniliowy. Dodać mieszaninę kokosowego w mieszaninie mąki i mieszać do ujednorodnienia. 3. Równomiernie podzielić ciasto między przygotowanych komorach formularza. Posypać każdy Muffin około 1 łyżeczkę pozostałych kokosa. 4. Piec babeczki aż wykałaczka włożona w centrum wychodzi czysta, około 20 minut. Pisanie babeczki ostygnięcia w formie przez 5 minut, następnie wyjąć je z formy i podgrzewać.

Porcji: 10