Nowy przepis na ciasto przaśny z grzybami

1. Ciasto jest gotowe, bez gąbki. W misce colorable drożdży (świeże tylko), dodać ciepłe Składniki:


  • Żółtka jaj — 1 Każdy
  • Drożdże — 25 g
  • Cebula — 3 sztuki
  • Mąka pszenna — 1 kg
  • Grzyby — 800 gramów
  • Soli — 2 łyżeczki
  • Olej roślinny — 150 ml
  • Woda — 500 ml

Instrukcje

1. Ciasto jest gotowe, bez gąbki. W misce colorable drożdży (świeże tylko), dodać ciepłą wodę i olej, dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać przesianej mąki, zagnieść ciasto. Zagnieść ciasto, aż zatrzyma przyklejania się do rąk. Przykryj ciasto ściereczką lub ręcznikiem i umieścić 40 minut w ciepłe miejsce, aby zbliżyć. 2. Podczas gdy ciasto jest odpowiednia, przygotować nadzienie: Czyszczenie i pokrojone grzyby (małe kawałki). Kotlety cebuli. Grzyby będzie jak grzyby i lasu. 3. Spassiruem cebuli na gorącej patelni, dodać grzyby i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut przy zamkniętej pokrywie. Grzyby następnie chłodem. 4. Gdy ciasto się, możemy podzielić go na dwie części (trzeba, że ​​jedna część była dwa razy druga). Od wielkości placka miski toczyć się większą część testu. Smar z patelni oleju roślinnego, i rozprzestrzeniania na torcie. Delikatnie naciska ciasto przeciwnego. 5. Chłodzonych grzyby rozprzestrzeniają się na ciasto równomiernie rozłożone Korzh (około 1 cm rezerwy na krawędziach). 6. kołysania inne ciasto, przykryć farszem i zaschipyvaem krawędzi. Żółtka jaj smaru. Około godziny na małym ogniu upiec ciasto okresowej rotacji. Następnie usuwa się z pieca i dają cool.

Porcje: 8