Koperty z jabłkami i orzechami

Przygotowanie: rozgrzać piekarnik. Przykryj miskę papierem do pieczenia. Wypełnienie: jabłka Składniki:


  • Jabłka — 200 gramów
  • Orzechy włoskie — 100 g (50 gramów do 50 gramów i polewy do dekoracji)
  • Cukier Cynamon Dr.Oetker — 40 gramów
  • Jajka — 1 Każdy
  • Rodzynki — 50 gram
  • Sugar — 100 gramów (50 g do 50 g napełnianie i ciasta)
  • Mąka pszenna — 375 gramów
  • Suche drożdże Dr.Oetker — 7 gramów
  • Cukru waniliowego Dr.Oetker — 8 gramów
  • Sól — 1 szczypta
  • Mleko — 200 ml (1 łyżka do glazury)
  • Miękkiego masła — 50 g
  • Cukier puder o smaku waniliowym Dr.Oetker — 100 gramów
  • Sok z cytryny — 2 łyżki. łyżka (lub z cytryną smaku Glazura Dr. Oetker)

Instrukcje

Przygotowanie: rozgrzać piekarnik. Przykryj miskę papierem do pieczenia. Wypełnienie: Jabłka obrać, podzielić na cztery części, usunąć nasiona, pokroić na małe kawałki i umieścić w misce. Dodaj orzechy, cukier, cynamon, białka jaj, rodzynki i cukier, dobrze wymieszać. Ciasto drożdżowe: przesiać mąkę do miski i dokładnie wymieszać z drożdżami. Dodać inne składniki ciasta i miesza się za pomocą mieszadła w ciągu 2-3 minut w minimalnej szybkości, a następnie przy prędkości maksymalnej, przez 5 minut aż do uzyskania jednorodnego płynnego ciasta. Pokrywa ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu, aż nie zwiększa istotnie. Przełóż ciasto na posypanej mąką powierzchni rozwałkować na prostokąt (40 x 30 cm) i pokroić na 12 kwadratów (10 x 10 cm). Ubić żółtka z mlekiem. Umieścić farsz w części 1 łyżka połowie każdego kwadratu. Krawędź każdego kwadratu nieco smarowane mieszaniny mleka i żółtka, druga połowa ciasta zawinięte tak, że trójkąt. Dobrze wcisnąć końce kieszeni. Smarować powstałej mieszaniny reszt koperty żółtka i mleka, posypać orzechami naziemnych i umieścić na blasze. Pieczenia umieszczony w dolnej jednej trzeciej części pieca, wstępnie ogrzanej do 200 ° C przez około 15 minut. Przejazd koperty na papierze do pieczenia w kuchni grill. Glazura: Przesiać cukier puder, sokiem z cytryny miesić lub mleka, aby gruby glazury lub wypisać receptę na pakiet o smaku cytryny Glazura Dr. Oetker. Gorące ciastka bezpośrednio pokrywać glazurą i miejsce fajne.

Porcji: 12