Proste przepisy pieczenia herbatniki

Proste recepty herbatniki pieczenia zachwyci nie tylko właściciela, ale wszystkich innych gospodarstw domowych.


Ciasto powietrza

Na ciasto:

• 6 jajek

• 6 tabeli. łyżki cukru i mąki

• 2 tabela. łyżka kakao i wanilii esencja

• 100 g rodzynek.

O przepis syrop:

• 100 ml mleka

• 1 stół. łyżka cukru

• 1 stół. łyżka rumu.

Do dekoracji:

• 300 ml śmietany, 2 łyżki. łyżki kakao

• 100 ml wody, 2 tabeli. łyżki cukru, 2 torebki budyniu, czekolady

Przygotowanie:

1. Rub żółtka z cukrem, mąką, wprowadź ubite białka. Podzielić na 2 części wagowych. W jednej części istocie wejść w kolejny waniliowym — kakao. Upiec dwa placki. Ugotować budyń, jak podano na opakowaniu. Trochę chłodny. 2. Vanilla ciasto się na płytce i moczyć syrop wytwarzany z mleka, cukru i rumu. Smarować krem ​​i posypać 1/2 z rodzynkami. Top z ciemnego ciasta nasączonego syropem, posmarować kremem i posypać pozostałymi rodzynkami i zalać śmietaną. 3. Udekoruj góry ciasto z rozpuszczoną czekoladą.

Czas przygotowania: 65 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białka — 23 g Tłuszcz — 29 g węglowodanów, 34 g

Ciasto «wakacje»

Świetny sposób, aby zrobić coś miłego dla osoby odpowiedzialnej za obchodów.

Na ciasto:

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 7 jajek
  • 100 g ciemnej czekolady i masła.

Dla warstw:

  • 5 tabeli. łyżki dżemu morelowego.

Do kremu:

  • 150 g masła
  • 1 szklanka cukier puder
  • 3 jajka
  • 50 g gorzkiej czekolady.

Do dekoracji:

  • owoce w puszkach
  • Czekolada figurowa

Przepis gotowania:

  1. Przygotować ciasto. Białka oddziela się od żółtka. Białka wstrząsnąć w chłodnym piany. Czekolada miękną w temperaturze pokojowej, z cukru, masła i żółtek jaj. W kilku etapach, aby wymieszać ubite białka i mąkę. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 °. 2. Przygotować krem. Jajka z cukrem pudrem zmielić i bić z gorącej kąpieli wodnej, aż gęste, cool. Czekolada zmiękczona, bić masło i schładza masę jaj. 3. Gotowe ciasto jest cięte poziomo na dwie części. Każdy puch pół dżem, następnie 1/3 kremu. Złożyć ciasto boczną powierzchnię posmarować pozostałym kremem. Owoce i udekorować ciasto czekoladowe figurowe.

Czas przygotowania: 80 minut

W jednej porcji 473 kcal

Białka — 3 g, tłuszcz 22 g, węglowodany — 69 g

Ciasto «Tiramisu»

Podawaj deser z żurawiną.

Na 6 porcji:

  • 250 g mascarpone
  • 100 g herbatników
  • Likier 100 ml kawy
  • 1 stół. Łyżka mielonej kawy
  • 2 łyżeczki. łyżki kakao w proszku
  • 500 ml śmietany 30% tłuszczu
  • 4 żółtka
  • 50g cukru

Przepis gotowania:

  1. Żółtka z cukrem aż do białego. Whip śmietany w grubej pianki, wymieszać żółtka i ser. 2. Gotować mocna kawa, osączyć i wymieszać z alkoholem. 3. Formularz z wysokimi bokami vystelit papier do pieczenia. Na dnie ułożyć połowę ciasta moczyć kawę z likierem i szczycie z połowy masy serowej. Pokrywa z pozostałego ciasta, moczyć go mieszaniną kawy likier, krem ​​pozostały umieścić. 4. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem, aby wydostać się z kształtu, posypać kakao.

Czas przygotowania: 25 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białka — 13 g, tłuszcz — 26 g węglowodany — 24 g

Tort pomarańczowy

Do testu podjąć gotowego mąki naleśniki.

Do syropu:

  • 2 pomarańcze
  • 350 g cukru.

Na ciasto:

  • 1 szklanka mąki pancake
  • 1 szczypta proszku do pieczenia na próbę
  • 150g zmielonych migdałów
  • 50 g maku
  • 3 jajka
  • 175 g cukru.

Do kremu:

  • 4 jajka
  • sok i skórka z 1 tarty pomarańczy i 1 cytryny
  • 100 g cukru
  • 100 g masła

Przepis gotowania:

1. Pomarańcze z skórki, pokroić w cienkie plastry, zalać 1,5 szklanki wody, dodać cukier i gotować przez 20 minut. Kilka plasterków pomarańczy leżeć na dolnej części formy, pozostając przeniesiono do mieszarki razem z syropem. 2. Z tych składników zagnieść ciasto. Wymieszać z masą pomarańczowym wlać do przygotowanej patelni i piec przez 40-45 minut w temperaturze 180 °. 3. Korzh odwrócić i cięte poziomo. Do kremu Beat jaja z sokiem z kąpieli wodnej, ostudzić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Korzh puch śmietany.

Czas przygotowania: 25 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białko -13 g, tłuszcz — 26 g, węglowodany — 24 g

Gąbka rolki

Podawać z cytryną i dżemem porzeczkowym.

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 0,5 szklanki mąki
  • Tabela 2.5. łyżka skrobi
  • 1 stół. łyżka suchych drożdży
  • 2 tabela. łyżki żelatyny
  • sok i skórka z 1 cytryny
  • 400 g kwaśnej śmietany
  • cukier puder do dekoracji

Przepis gotowania:

  1. Jaja i połowę cukru ubijać w kąpieli wodnej aż do piany. Splecione mąki, skrobi i suche drożdże. Ciasto cienko rozwałkować i piec 15 minut w temperaturze 180 °. 2. Gotowość do obrócić ciasto na ręczniku i pozostawić do ostygnięcia. 3. Przygotowuje się nadzienie. Żelatynę rozpuścić w 1 szklance ciepłej wody, dodać sok z cytryny i skórkę. Bicz śmietany z pozostałą cukru (10 min), mieszanki z żelatyną w soku i skórki z cytryny. 4. Korzh pokrywa śmietana, zwinięte w rolki i pozostawić na 1 godzinę. 5. Podawać posypane cukrem pudrem każdy kawałek.

Czas przygotowania: 25 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białko -13 g, tłuszcz — 26 g, węglowodany — 24 g

Naleśniki z gruszkami

Deser lub śniadanie — wybór należy do Ciebie.

  • 400ml mleka
  • 6 jajek
  • 150 g cukru
  • 50 g roztopionego masła
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 1 szklanka mąki
  • 4zheltka
  • 3grushi

Przepis gotowania:

1. Na ciasto wymieszać połowę mleka, jajka, 1 stół. łyżka cukru, roztopionym masłem, skórkę i pół szklanki mąki 3/4. Piec 8 naleśników. 2. Przygotować krem. Żółtka jaj z łyżki stołowe cukru 3, pozostałą skórkę, mąki i pół mleka zagotować, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu, aż zagusteyut. 3. Gruszka pokroić w plasterki. Stopić pozostały cukier i dusić plastry gruszki. Naleśniki podawane z gruszkami i śmietaną.

Czas przygotowania: 50 minut

W jednej porcji 760 kcal

— 24 g białka, 34 g-tłuszczowe, węglowodany — 90 g

Mus z wiśniami

Na 6 porcji:

Na mus:

  • 200 g czekolady
  • 5 jajek
  • 1 szczypta soli
  • 100 g cukru -1 szczypta waniliny
  • 2 tabela. łyżki rumu
  • 125 ml śmietany.

Do syropu:

  • 125 g cukru
  • 50 ml wiśniówki
  • 400 ml soku z wiśni
  • 1 szczypta cynamonu
  • 1 łyżeczka. łyżka skrobi
  • sok z 1/2 cytryny
  • 200 g wiśni (mogą być mrożone)

Przepis gotowania:

  1. Przygotuj mus. Topi czekoladę w kąpieli wodnej. Białka oddziela się od żółtka. Białka wstrząsnąć z solą i cukrem. Ubij żółtka z wanilii i rumu. Whip
    śmietany. Przygotowane składniki wymieszać i miejsce na 3 godziny do lodówki. 2. Przygotuj syrop i gotowane brandy z sokiem, cukrem i cynamonem. Zagęścić skrobi, wymieszać z sokiem z cytryny. Wiśnie zmieszany z syropem i ułożyć na talerzach. Każdy umieścić na spotkaniu z musu.

Czas przygotowania: 45 minut

W jednej porcji 330 kcal

42 g białka, tłuszcz — 23 g węglowodanów -18 g

Deser «Pijani jabłka»

Słodka niespodzianka dla «dojrzałych odbiorców.»

4 porcje

  • 4 duże jabłka
  • 200 g rodzynek bez pestek
  • 4 tabeli. łyżki cukru
  • 5 tabeli. łyżki wódki
  • 20 g masła
  • Miód 150 g
  • 100 ml czerwonego wina
  • 1 cytryna

Przepis gotowania:

1. Przygotowanie nadzienia. Rodzynki idź, umyj i wymieszać z cukrem i wódką. 2. Od jabłek wyciąć rdzeń. Ważne jest, aby nie uszkodzić owoców z łodygi. Pieczenia smarować. Jabłka z rodzynkami i wypełnić miejsce w formularzu. 3. Na farsz położyć kawałek masła. 4. Miód przetarł z czerwonego wina i polać górze. 5. Formularz do piekarnika i piec 25 minut w temperaturze 180 °. Następnie wyjąć i ostudzić. 6. Udekorować laski cynamonu i plasterki cytryny. Gotowy deser serwowane z lodami.

Czas przygotowania: 50 minut

W jednej porcji 280 kcal

Białka — 5 g, tłuszcz — 21 g węglowodany — 36 g

Chrupiące drewno

Smażyć w głębokim tłuszczu i posypać cukrem pudrem.

  • 100 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 500 g mąki
  • 1 szczypta soli
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • olej roślinny do smażenia
  • Tabela 1-2. łyżki cukru pudru

Przepis gotowania:

  1. Zagnieść ciasto. Przesiać mąkę, wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Masło z cukrem i zmielić cukier waniliowy. Wymieszać z jajkami i mieszaniny mąki. Przykryć i pozostawić na 30 minut. 2. rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm, tnie się na wąskich prostokątów. 3. W środkowej części każdej szczeliny wzdłużnej i sprawiają, że przez obrót jednego końca testu. Końcówki lekko pociągnąć do ciasta. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. 4. Gotowy chrustu posypać cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 65 minut

W jednej porcji 340 kcal

Białka — 13 g, tłuszcz — 26 g węglowodany — 24 g

Deser twarogowy

Zamiast tego można użyć winogron rodzynkami.

  • 800 g twarogu
  • 4 tabeli. łyżki mleka
  • 2 tabela. łyżki cukru
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 125 g winogron i ciemnozielonych
  • 1 banan
  • sok z 1/2 cytryny
  • 100 g czekolady

Przepis gotowania:

1 .Tvorog połączyć mleko, cukier, cukier waniliowy i mieszankę w blenderze. 2. Winogrona przeciąć na pół i usunąć pestki. Banany pokroić w cienkie plasterki i posyp z sokiem z cytryny, aby nie pociemniały miazgi. 3. Czekolada podział na małe kawałki i stopić w kąpieli wodnej i wylewa się na dnie patelni lub na pokładzie cięcia szkła. Gdy twardnieje czekolada, zeskrobać nożem w postaci wiórów. 4. twaróg, wiórki czekoladowe, o połowę plasterki bananów i winogron umieścić w 4 warstw przezroczystego szkła wysokiej. Udekorować wiórkami czekolady.

Czas przygotowania: 55 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białka — 13 g, tłuszcz — 26 g węglowodany — 24 g