Wielkanoc Twaróg (zsiadłe mleko)

Jak gotować Wielkanoc twaróg (biały ser): Przejdź ser przez sito. Następnie propylu Składniki:


  • ser — 500 gramów
  • Jaja — 2-3 sztuk
  • kwaśnej śmietany — 200 g
  • cukier puder — 70-100 gramów
  • masło — 100 g
  • kandyzowanych owoców — 1 Każdy
  • 1 Każdy migdały —
  • rodzynki — 1 Każdy

Instrukcje

Jak gotować Wielkanoc twaróg (biały ser): Przejdź ser przez sito. Następnie przepuszcza się przez maszynkę do mięsa. Roztopić masło w rondelku na małym ogniu. W zmiękczonej masło i dodać ser wymieszać dokładnie. Dodaj śmietanę i wymieszać. Dodać jaja (jeden po drugim) i miesza aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. Gotuj na małym sera ciepła ciągle mieszając, aby uniknąć spalania. Wrzącą masę zdjąć z ognia i miejsce w zimnej wodzie, stale mieszając, aż całkowicie ostygnie. Dodaj cukier twarogu (puder) cukier i wanilię. Przygotowane do wprowadzenia dużą ilością wody i wyznaczonego nasączoną gazą lub ściereczką kształtu na Wielkanoc (pasochnitsa), rozkładana krawędź gazą, dając Wielkanoc jarzmo (Gruzja) i umieścić w chłodnym miejscu na co najmniej 12 godzin (sama Wielkanoc umieścić w misce do odprowadzania serwatki) , Gotowane Wielkanoc delikatnie wyjąć z formy, zginać krawędzi i umieścić serwetki na szerokiej płyty. Gotowane Wielkanoc ser może być ozdobione kandyzowanymi owocami, rodzynkami lub marmoladą. Powodzenia!

Porcji: 2