Chleb z czerwonym winem

Drobno posiekane świeże rozmaryn. Wymieszać wino z ciepłą wodą o rozpuścić suche składniki:


  • Mąka — 3 szklanki
  • Soli — 1,5 łyżeczki
  • Rosemary (drobno posiekane) — 2 łyżki. łyżki
  • Czarny pieprz — 1 łyżeczka
  • Suchych drożdży — 1/2 łyżeczki
  • Ciepła woda — 1 szklanka
  • Czerwone wino — 1/4 szklanki

Instrukcje

Drobno posiekane świeże rozmaryn. Wymieszać wino z ciepłą wodą o rozpuścić suche drożdże. Przesiać w misce wszystkie suche składniki, dodać do mieszaniny cieczy. Szybko zagnieść ciasto bardzo luźne. Zajmujemy się ręcznikiem — i pozostawić na dzień w ciepłym miejscu. Po dniu należy ponownie obmyat ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej, a następnie pozostawić na kolejne 2 godziny pod ręcznikiem. Przywiązujemy formę ciasta chlebowego. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni na złoty kolor — około 40-45 minut. Chleb jest gotowy!

Porcje: 4