Hamburger z mielonej wołowiny i selera

W dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę, paprykę, seler Składniki:


  • olej rzepakowy — 1 łyżka. łyżka
  • średnia cebula — 1 Każdy
  • zielona papryka — pół sztuk
  • łodygi selera — 1 Każdy
  • ząbki czosnku — 2 sztuki
  • sól i pieprz — — do smaku
  • mielona wołowina — 450 gramów
  • sos pomidorowy — 450 gramów
  • ketchup — 1/4 szklanki
  • Sos Worcestershire — 1 łyżka. łyżka
  • tosty bułeczki hamburger — 4 szt

Instrukcje

W dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, seler i czosnek, doprawić solą i pieprzem. Gotuj, mieszając często, aż warzywa będą miękkie, od 5 do 7 minut. Dodaj mieloną wołowinę na patelni. Gotowanie, rozciąganie mięsa z drewnianą łyżką, aż staje się różowy, 6 do 8 minut. Dodaj sos pomidorowy, ketchup, sos Worcestershire do mieszaniny wołowiny. Smażyć na małym ogniu aż do zgęstnienia, mieszając od czasu do czasu, przez 6 do 8 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przełóż na bułki, przykryć pozostałą na wierzchu połówki bułek i natychmiast podawaj.

Porcje: 4