Jakie produkty spożywcze zawierają tłuszcz?

Myślisz tłuszczu jako wroga? Będziesz zaskoczony, że to jest dobre i pożyteczne. I to dzięki «dobre» tłuszcze jedzenie może schudnąć i zapobiegania niektórym chorobom. Jednak stosując się do «tłuszczu diety,» nigdy nie będzie zbyt cienki. Daj nam znać, jakie produkty spożywcze zawierają tłuszcz?


Przez wiele lat, słowo «olej» jest wywoływana tylko negatywne skojarzenia. Różne eksperci przestraszony ich, że ostrzegał, że spożycie tłuszczu osłabia serce i zwiększyć talii. Później pojawiły się nowe wytyczne: jeść tłustych potraw jak chcesz, ale jednocześnie uniknąć chleb i mąkę produktów.

Dziś kobiety są tak zdezorientowany i przestraszony temat tłuszczu, że dosłownie wskoczył na niskotłuszczowych produktów spożywczych w supermarkecie. A potem nie, nie, tak, i przekąskę skradanie cheeseburgera.

Na szczęście dla nas, naukowcy ustalili, jakie rodzaje tłuszczów są przydatne, i obliczyć, ile i co regularność powinna tam być. I musimy poprawi komfort Ten proces informacji i przyniósł kilka argumentów w obronie tłuszczu.


Tłuszcz nie tuczy

Czy uważasz, że każdy tłuszcz zawarty w produktach, które można jeść bezpośrednio przełożone jako dodatkowych kilogramów na biodrach? To nie jest do końca prawdą. Wszelkie składniki odżywcze, czy jest to tłuszcz, węglowodany lub białka będą konwertowane na tłuszczu w organizmie, jeśli zjesz za dużo. Jedynym sposobem, aby uniknąć dodatkowych kilogramów — kontrolować wielkość porcji i kalorii.

1 gram kalorii białka do 2 razy większy niż w jeden gram tłuszczu. Należy brać pod uwagę tych, którzy chcą schudnąć.

W rzeczywistości, zwiększając ilość tłuszczu jeść, można sobie pomóc schudnąć. Naukowcy z Uniwersytetu Stanforda odkryli, że ludzie, którzy siedzą na diecie tłuszczu «,» od dwóch miesięcy stracił dwa razy więcej masy niż tych, którzy poszli na «diecie niskotłuszczowej,» bez względu na to, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka zaskakujące. Przewodu pokarmowego do trawienia produkty zawierające Giro-wymaga dużo więcej czasu, w wyniku czego czujesz się syci na dłużej, w wyniku czego mniej jeść.


Tłuszcz — gwarancja zdrowia

Ścisłe przestrzeganie diety, na przykład spożycie mięsa kurczaka białego piersi bez skóry i zieloną sałatą bez opatrunku, mogą być bardzo niebezpieczne. Nikt z nas tak naprawdę nie mogą żyć bez tłuszczu. Tłuszcz jest ochronna «poduszkę bezpieczeństwa» dla całego naszego układu kostnego i narządów wewnętrznych. W tym samym czasie umożliwia dobrego zdrowia i wyglądu skóry i włosów.

Tłuszcz ten pomaga przyswajanie witamin, takie jak A, D, E i K.

Składniki odżywcze, które otrzymujemy przez tłuszczu, pomaga wzmocnić kości i zapobiegać różnym chorobom serca. Ostatnie badania przeprowadzone przez University of Ohio, pokazał jakie pokarmy zawierają tłuszcz: uczestników badania, którzy jedli sałatkę z sosem awokado (owoc jest bogaty w tłuszcze roślinne składają się z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych), które otrzymały 3 razy więcej witaminy A z pomidorami i 4 razy więcej likopenu (związek w połączeniu z tłuszczu roślinnego wchłania się znacznie lepiej), w porównaniu z tymi, którzy jedli sos sałatkowy z skim.


Tłuszcz jest «dobre» i «złe»

Jednakże, nie należy używać na potrzeby ich tkanki tłuszczowej jako usprawiedliwienie dla każdego czekolady, ciasteczek lub plasterki boczku, które można jeść. Istnieją różne rodzaje tłuszczów, a jeden z nich trzeba dużo więcej niż inni.

Jak odróżnić, co jest dobre i tłuszcze, które są złe?

«Złe» tłuszcze są częścią zwierząt oraz produktów przetworzonych. Ten stek, ser, masło, pączki, ciasta. «Przydatne» tłuszczu w rybach i roślin spożywczych. To z łososia, z oliwek, olej sojowy, orzechów, nasion.

Co jest tak straszne «złe» tłuszcze? Zaszkodzić ich serca, podniesienie poziomu zatykanie tętnic cholesterolu LDL (nazywa się to «złe»). Jeszcze gorsze jest to, że te tłuszcze zmniejszyć ilość «dobrego» cholesterolu HDL, który pomaga oczyścić naczynia krwionośne. Eksperci z Harvardu odkryli, że każde dodatkowe 5% kalorii otrzymanych od «złych» tłuszczów u kobiet zwiększa ryzyko choroby serca o 17%. Eksperci doradzają: postarać się o wszystkich kalorii «tłuszczu» dobrych «tłuszczów». Nie więcej niż 10% «tłuszcz» kalorii powinno pochodzić z tłuszczów nasyconych (mięsa, smalec, masło).


«Redukcja» nie zawsze lepiej jest

Prawdą jest, że «dieta» zwykle zawiera więcej kalorii w porównaniu do wielu innych. Ale pragnienie, aby zmniejszyć do minimum kalorii może być tak samo niebezpieczne dla zdrowia. Badania wykazały, że ludzie, którzy się na około 20% wszystkich kalorii z tłuszczów częściej ataków serca i wyższe ryzyko rozwoju nowotworów.

Więc ile kalorii są wystarczające? Eksperci doradzają, że około 25% do 35% kalorii spożytych łącznie z tłuszczem. Dla kobiet, stopa — około 1500 kalorii dziennie. W związku z tym, dzienna porcja kalorii «tłuszcz» można przedstawić następująco: 1/2 awokado, 1 łyżka masła arachidowego i 2 ciastka.

Nie musisz stosować się do tej zasady na co dzień. Ważne jest, aby kontrolować spożycia tłuszczów w czasie tego tygodnia, pozwalając się jeden dzień, aby je trochę więcej, a następne trochę mniej.

Jest to bardzo ważne, aby liczyć kalorii w żywności i spróbować wybrać tylko «użyteczne» tłuszcz, ale również kontrolować wielkość porcji. Ponieważ nawet najlepsza dieta żywności, jest wchłaniana w dużym dość łatwo przekształcić się nadwagi.


Olej z ryb — najbardziej przydatne

Kwasy tłuszczowe omega-3 o nazwie ekspertów niemal panaceum. Badania pokazują, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe (znajdujące się w łosoś, sardynki, anchois, flądry, siemię lniane, orzechy włoskie i czerwonego mięsa zwierząt roślinożernych) pomaga w normalizacji poziomu ciśnienia i cholesterolu, poprawia funkcjonowanie mózgu i stan skóry. Niektórzy eksperci uważają, że mogą nawet poprawić swój nastrój i chroni przed depresją.

Omega-3 są łatwiej wchłaniane przez nas niż inne tłuszcze. Gdy są one w organizmie, zmniejsza zapalenie, które mogą przyczyniać się do rozwoju zapalenia stawów, cukrzyca lub choroby serca «. Badacze doszli do wniosku, że ludzie, którzy zwiększone spożycie omega-3 kwasów tłuszczowych zmniejsza ryzyko zawału serca o około 40%. Lekarze Zaleca się zużywają, co najmniej tych kwasów i6o mg na dzień.

Jednak nie wszystkie rodzaje kwasów omega-3 w równym stopniu niezbędnym dla organizmu. Trzy główne typy: ALA, DHA i EPA — są bardzo przydatne. ALA pochodzi ze źródeł roślinnych (orzechy i nasiona). EPA i DHA, jest szczególnie przydatne dla serca, znalezionego w glonów, które żywią się ryby i skorupiaki.

Aby uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych, jedzenie łososia lub inne tłuste ryby co najmniej 2 razy w tygodniu. Nie lubisz ryby? Następnie 1 kapsułkę oleju z ryb, na co dzień.


Etykiety «przebiegły»

Napis «nie zawiera tłuszcze trans» może być mylące, i nigdy nie może wiedzieć, jakie pokarmy zawierają tłuszcz w rzeczywistości. Gdy naukowcy wyjaśnili, jak szkodliwe tłuszcze trans na sercu, większość producentów żywności szyfrowania ich receptury i produkty oznaczone «nie zawiera tłuszczów trans.» Wiele z dzisiejszych wysokiej jakości produktów są wolne od tych tłuszczów, ale są dość nieliczne, które są ładowane niezdrowy tłuszcz nasycony olej palmowy, masło. Dobrze wiedzieć — eksperci ostrzegają — nie wszystko, co można przeczytać na opakowaniu, można by sądzić, że nawet te produkty, które są prawnie oznaczone «bez tłuszczów trans» może zawierać do 0,5 g tłuszczu w porcji. To może wydawać się nieistotne, ale jednak kobiety zużywa łącznie 4 g tłuszczów trans dziennie, bardziej podatne na choroby serca.